和韭菜一样的菜长得和韭菜差不多的叫什么菜来着 _生活百科

还有韭菜，都是大家熟悉的蔬菜。虽然很少作为蔬菜食用，一般作为配菜，但还是有很多人喜爱，尤其是韭菜在中国的南北方都有种植。
说到洋葱，其实不仅菜地里有一些野生洋葱，野外也有。有些看起来很像洋葱，但都是野菜。你听说过一种叫沙葱的野菜吗？

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这是一种只有在戈壁才能找到的野菜。它看起来像葱，但吃起来像韭菜。估计大部分南方人都没吃过。今天就和大家聊聊很多北方人爱吃的小葱。你吃过吗？
与韭菜和小葱不同，小葱分布在中国的南北方。它们是生长在环境恶劣的戈壁、草原上的植物。特别是在蒙古草原，有大量的沙葱，所以它也被称为“蒙古韭菜” 。
大蒜和大蒜一样，是百合科葱属植物。它的外观看起来真的很像大蒜，它的球茎密集丛生。鳞茎皮大多呈棕黄色，叶片呈圆柱形，内部像大蒜一样中空。

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至于气味，和韭菜、韭菜一样浓烈，但比韭菜温和。吃的话，沙葱有刺鼻的味道，但不辣。整体感觉很像韭菜，细细品味甚至还有几分甜味。
该植物在中国的分布主要集中在青海、宁夏、甘肃、内蒙古、陕西和辽宁等地。特别是，它喜欢生长在一些沙漠、沙地或干旱的山坡上，通常是成片生长。
有网友看到韭菜的介绍，一定会想到——韭菜这种山里的野生植物。不得不说这两种植物真的很像，但是又有很大的不同。

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韭菜，又名香葱、野葱、山葱等。也是百合科葱属的植物，所以和韭菜是表亲。但这种植物喜欢生活在气候凉爽的地方，但夏天气温高的时候会休眠，冬天地下的鳞茎自然能熬过冬天，春天会旺盛生长。
另外，韭菜的生长环境也没有沙葱那么恶劣。它喜欢生长在田野、山坡、干草地、林缘、荒地、山谷、草甸等环境中，也是一种爱成片生长的植物。南方的春天，很多人挖着吃，比韭菜韭菜还好吃。

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至于杂萌萌花和沙葱，区别就更大了，虽然两种植物的生长环境差不多，都喜欢生长在戈壁和草原。
而杂萌萌花一般吃它的花，茎叶不吃，因为它的茎叶纤维含量高，口感粗糙，有吃草的味道。不过杂萌萌花很好吃。它们和面条一起煮，或者腌制成大酱，这是中国北方最受欢迎的。
很多去过草鱼的人都知道，这里的牛羊肉和其他地方吃的牛羊肉最大的区别就是草原的牛羊肉一般没有腥味，原因就是草原的牛羊经常吃小葱。

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一开始，沙葱并不是人类食用的野菜，而是牛羊的食物。在戈壁滩上可以看到成片的沙葱，牛羊在野外吃草时喜欢吃沙葱的茎叶，味道鲜美。
而且因为沙葱根深叶脆，牛羊只吃它的茎叶，不会伤到它的根，所以过一段时间又会长出来。而且沙葱有一个好处，就是牛羊吃了以后，不仅长得快，而且肉香，没有臭味。
后来很多牧民发现牛羊爱吃小葱，就摘下它们的茎叶来吃。他们发现味道真的很好，很脆很嫩，和韭菜差不多。于是我开始把它当野菜摘。不仅它的茎和叶可以吃，它的花也很好吃。原来戈壁和草原的蔬菜很少。从此，沙葱成为牧民喜爱的蔬菜。