秋天正是喝汤御寒暖身的时候，此时喝羊肉汤是最合适的，但不知道羊肉汤里能不能配一点海带一起炖来吃呢？羊肉和海带同炖有什么好处呢？赶紧来看看吧 。羊肉和海带能一起吃吗能适量一起吃 。
羊肉性温，含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分；而海带味咸，性寒，主要含有水分、蛋白质、胶质、脂肪、纤维素、维生素、以及碘、钾等多种矿物质成分，两者之间在成分以及性味上互不相克，因此可以同食，但要注意量，不宜过多食用，以免肠胃不适 。
羊肉和海带同食的好处1、补充营养 羊肉来自陆地，属于肉食类高蛋白质食物，而海带来自水里，是水产品高蛋白食物，两者在营养成分上多有不同，属于不同各种种类的食材，同食可以互补营养，为身体提供更多的养分 。
2、中和性味 羊肉性温，海带则性寒，吃多了性寒或性温的食物都会引起身体不适，而两者互相搭配，中和一下性味，能调和羊肉的温热之气以及海带的寒凉之气，避免刺激肠胃，减少不适的发生 。
3、御寒保暖 羊肉有补体虚，祛寒冷，温补气血的功效，而海带含有丰富的碘、蛋白质等营养，同样可以提高机体免疫力，加强羊肉御寒保暖的益处 。
4、避免长胖 羊肉是高蛋白高热量肉食，吃多了容易长胖，但海带含有大量的膳食纤维，同食可以增加饱腹感，避免摄入羊肉过多，而且海带脂肪含量非常低，热量小，搭配羊肉一起吃，就能很好的避免长胖了 。
羊肉炖海带怎么做好吃羊肉萝卜海带汤
食材：羊肉1200克、白萝卜300克、冻豆腐200克、海带丝50克、葱姜80克、黄酒3匙、白胡椒粉2克、青蒜30克、盐适量、香叶2片 。
做法
1.羊前腿切块 。
2.羊肉反复冲泡10次左右至没有血水渗出（羊肉用来煮汤的，杂质一定要去除干净） 。
3.准备葱姜 。
4.青蒜切末备用 。
5.锅中倒入冷水、羊肉、葱姜、黄酒煮沸 。
6.将血水倒掉 。
【羊肉和海带能一起吃吗 羊肉炖海带怎么做好吃】 7.将羊肉、葱姜、、香叶、黄酒放入电压力锅，煮25分钟左右保压30分钟 。
8.冻豆腐放入水中解冻 。
9.白萝卜擦丝 。
10.海带丝水中泡发1小时后，控干水分 。
11.将煮好的羊汤倒入炒锅，加入适量的盐 。
12.将冻豆腐挤干水份放入锅中 。
13.再下入海带丝 。
14.萝卜丝，盖好锅盖焖煮15分钟左右 。
15.撒入蒜花、白胡椒粉出锅 。
食用羊肉和海带的注意事项一、羊肉篇 1、吃完羊肉不能立马喝茶
因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘 。
2、不能用铜器烹制羊肉
铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐，而羊肉为高蛋白食物，以铜器烹煮时，还可能会产生某些有毒物质，危害人体健康，因此不宜用铜锅烹制羊肉 。
3、肝病以及内热患者不宜多食羊肉
肝脏有病者，若大量摄入羊肉后，肝脏不能全部有效地完成蛋白质和脂肪的氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病；羊肉性热，本身内热旺盛的人要是吃多了羊肉会促使一些病灶发展，加重病情，如出现舌苔红、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛等症状 。
4、涮羊肉一定要熟透
很多人认为吃涮羊肉，只要在锅里放一下就好，这样子肉质更加鲜嫩美味，但从身体健康角度出发，这样子吃羊肉是不好的，因为羊肉中有细菌和寄生虫，在锅里放一下，寄生虫是不会被杀死的，一定要把羊肉涮到熟透再吃才好 。
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