一个土家烧饼5块钱是怎么做出来的?如何把土家烧饼做得和外面卖的一样好吃?在这里 , 小杰给大家分享一个可以用来开店或者摆摊的土家烧饼做法 。 可以自己在家做饭吃~
1.让我们首先混合面团 。 所需成分如图所示:
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糕点配料
(1)将酵母、泡打粉、烧饼伴侣、白糖倒入面粉中 , 搅拌均匀 , 然后倒入温水 。
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开始搅拌面团
(2)搅拌成棉絮和面团 。
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面条揉成一团
(3)将和好的面团用保鲜膜密封 , 醒发3小时备用 。
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醒醒
2.其次 , 我们要搅拌馅料 。 需要准备的材料如图所示:
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肉馅配料
(1)首先 , 我们把小葱和姜末一起倒入麻油中腌制10分钟 。
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生姜腌制
(2)然后将五花肉馅倒入水中 , 拌匀 , 再倒入生抽、料酒、食用油、生抽 。
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用配料填充的肉
(3)往一个方向搅拌均匀 , 搅拌至肉馅呈粘稠块状 。
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大块肉馅
(4)然后加入鸡粉、特鲜1号、盐、胡椒粉、糖、十三香 , 继续同方向搅拌 。
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调味肉馅
(5)搅拌均匀 , 然后倒入腌洋葱和姜末 。
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葱姜肉馅
(6)再搅拌均匀 , 肉馅就做好了 。
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搅拌均匀
3.然后我们就可以做酱了 。 所需材料如图所示:
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酱料
(1)开小火 , 倒油 , 将油烧热 , 放入葱、姜 , 炒香 。
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姜锅
(2)然后倒入甜面酱和食用油 。
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加入调味料
【烧饼酱料怎么做好吃 什么酱夹烧饼好吃又简单】(3)翻炒至沸腾
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油炸和起泡
(4)依次倒入鸡精和味精 。
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加入调味品
(5)翻炒均匀关火 。
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炒制好的酱料
(6)盛出炒制好的酱料
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成品酱
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