山竹在日常生活中很受大家喜爱，很多人在购买山竹的时候不知到怎么挑选好，山竹的果肉一般是白色的，那么山竹肉发黄是不是坏了？山竹的肉发黄能吃吗不能吃 。
山竹里面如果出现了黄色的东西，说明存放的时间太久，已经导致里面果肉变质了 。也有人认为有些山竹里面发黄的物质是山竹胶，但是即便是山竹胶，尝起来味道还带有苦涩感，据称有治胃病的功效，但未得到证实，因此也不要吃了，以免伤害身体健康 。
山竹和西瓜能一起吃吗不能 。
山竹和西瓜最好不要一起食用，因为山竹性凉，西瓜性寒，若是一起大量食用会导致肠胃受凉，引起身体不适，所以不建议山竹和西瓜一起食用 。
山竹什么季节吃最好五月至九月是山竹的盛产季节，挑选时应该挑中等偏小的 。
【山竹的肉发黄能吃吗 山竹什么季节吃最好】
新鲜山竹果蒂呈绿色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色 。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已经成熟，如果外壳硬的象石头一样，多半不能吃了 。果蒂那里如果有很多黄色的果汁就决定不要买了 。
山竹什么季节成熟五月至九月是山竹的盛产季节，挑选时应该挑中等偏小的 。
看山竹的屁股那里有多少瓣，里面就有多少瓣果肉 。山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少 。保存时以冷藏方式为主，保存时需放冰箱冷藏，通常存放五日后风味每况愈下 。最多只能贮藏十天 。
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