对于花胶粥的功效相信很多朋友都有听过吧 ， 下面就让我来给您具体的介绍一下 。
花胶粥的功效二
一、营养分析
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素 。其蛋白质含量高达84.2% ， 脂肪仅为0.2% ， 是理想的高蛋白低脂肪食品 。
二、药用价值
从中医角度 ， 花胶极有滋补食疗作用 ， 《本草纲目》记载：花胶能补肾益精 ， 滋养筋脉 ， 能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉 。花胶含丰富的蛋白质及胶质 ， 具滋阴养颜 ， 补肾 ， 强壮机能 。腰膝酸软 ， 身体虚弱 ， 最适宜经常食用 。
三、食疗功效：
【花胶煲粥功效 花胶粥的功效】 花胶首要有厚度 ， 煲起不腥不潺和不溶化 ， 食落念滑又爽口 ， 才算极品;一般品质多数用来熬汤 ， 品质高者亦可用来做成菜式 。花胶食疗功效高 ， 含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质 ， 女士视为养颜珍品 。对身体各部分均有补益能力 ， 无论男女老少均可食用 ， 是补而不燥之珍贵佳品 。
说鱼胶的功能：人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白 ， 所组成的网状结构支撑着皮肤 ， 使肌肤看起来光滑饱满 ， 柔软又富有弹性 。随着年龄的增长 ， 皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度 ， 于是皮肤失去弹性变薄老化 ， 出现松弛 ， 皱纹 ， 干涩等现象 ， 所以需要适当补充胶原蛋白 。
鱼胶即鱼鳔的干制品 ， 富胶质 ， 故名鱼胶 ， 也称鱼肚、花胶 。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名 ， 是八珍之一 。鱼胶素有海洋人参之誉 ， 在我国食用鱼胶有悠久的历史 ， 北魏贾思勰《齐名要术》中就有把石首鱼鳔进行加工食用的记载 。到唐代 ， 鱼胶成为贡品 。《新唐书地理志》载：吴郡(今苏州市)每年贡压胞(鱼胶)七斤 。到清朝 ， 鱼胶列为补品 。《本草新编》载：鱼胶补精益血 。
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