1、鸭肉 。
俗话说:“防苦夏吃吃鸭” 。鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料 , 而且能防治疾病 。鸭属水禽 , 性寒凉 , 从中医“热者寒之”的治病原则看 , 凡体内有热的人适宜食鸭肉 , 体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益 。
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2、莲子 。
莲子既能健脾又能养心 , 是一种非常平和的药物 , 莲子心则可以清热降心火 。莲子有清心除烦、健脾止泻的作用 , 还能够养心安神 , 对于夏季由暑热引起的心烦不眠具有较好的治疗作用 。
3、荷叶 。
荷叶味苦性平 , 气清香 , 善清暑邪以化浊 。夏日如以鲜荷叶包粳米蒸饭 , 或以鲜荷叶泡茶 , 均有清暑利湿之良效 。
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