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春笋和木耳能一起吃吗 春笋相克的食物有哪些

生活百科饮食指南

春笋我想我们都是熟悉的 ， 对于春笋我们都不知道它应该怎么吃才好 ， 但是其实吃春笋有很多的好处的 ， 春笋的营养价值很高 。春笋和木耳能一起吃吗春笋和木耳这两种食物是可以一起食用的 ， 春笋炒木耳美味还不错 ， 这两种食物不但味道好 ， 还具有补血的功效哦 ， 大家可以尝试下 。
春笋相克的食物有哪些1、春笋不能和羊肝一起吃 ， 一起吃会中毒的导致眼盲
2、春笋和红糖同吃也会中毒 。
3、春笋不宜与豆腐同吃 ， 常吃会形成肾结石 。
4、春笋还不能与鹧鸪肉同吃 ， 吃了之后会腹胀难受 。
5、春笋不能与羊肉同吃 ， 同吃会导致腹痛
6、患有肠胃疾病的患者 ， 如胃溃疡以及十二指肠溃疡等疾病的患者不能吃春笋 。
春笋适合什么人吃1、一般人均可食用 。
2、过敏体质的人过量食用会影响健康 ， 其中患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者应忌食；15岁以前儿童尤应注意不宜多吃；脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、复发哮喘的人不宜吃笋；春笋中难溶性草酸钙含量较多 ， 所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食 ， 另外年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食春笋 。
吃春笋要注意什么新鲜竹笋不宜多吃 ， 每人每餐最好不要超过半根 。
春笋有什么食疗作用1、春笋味甘、微寒 ， 无毒；
2、具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效；
3、适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳 ， 糖尿病、消渴烦热等症 。
春笋不仅具有丰富的营养价值还具有一定的药用价值 ， 是春季饮食保健进补的佳品 。中医临床研究认为 ， 春笋味甘性寒 ， 具有“利九窍 ， 通血脉 ， 化痰涎 ， 消食胀”等功效 。用春笋和粳米烧粥 ， 食之可助小儿麻疹早透 ， 还可以治便秘;鲜春笋煮熟切片 ， 以麻油、盐、姜、醋拌食 ， 对热痰咳喘有良好的辅助治疗作用;取鲜春笋适量 ， 水煎当茶饮 ， 可醒酒 。竹笋还具有吸脂肪 ， 促消化等功能 。
吃春笋什么禁忌春笋含难溶性草酸钙偏多 ， 尿道、肾、胆结石者不宜多食;因性寒、年老体弱、婴幼儿最好忌食 。
木耳适合什么人群一般人群均可食用 。
1、适合心脑血管疾病、结石症患者食用 ， 特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用；
2、有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食；
3、孕妇不宜多吃 。
食用鲜木耳可能中毒新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质 ， 因为这种物质的存在 ， 人吃了新鲜木耳后 ， 经阳光照射会发生植物日光性皮炎 ， 引起皮肤瘙痒 ， 使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛 ， 产生皮疹、水泡 ， 水肿 。
【春笋和木耳能一起吃吗 春笋相克的食物有哪些】 相比起来 ， 干木耳更安全 。因为干木耳是新鲜木耳经过曝晒处理的 ， 在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉 。食用前干木耳又要用水浸泡 ， 这会将剩余的毒素溶于水 ， 使干木耳最终无毒 ， 但要注意的是 ， 浸泡干木耳时最好换两到三遍水 ， 才能最大程度析走有害物质 。

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