奶油球怎么做手冲咖啡加奶 _生活百科

目录：手冲咖啡加奶奶油球怎么做咖啡可以加什么饮料咖啡加什么饮料好喝咖啡奶油球健康吗

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手冲咖啡加奶1、鲜奶油：又称生奶油。这是从新鲜牛奶中，分离出脂肪的高浓度奶油，用途很广，像制作牛油、冰淇淋、蛋糕，或冲泡咖啡时都用得到。半脂奶油的脂肪含量最低，只有12%；低脂奶油的脂肪含量是20%，高脂奶油的是38% 。重脂奶油的脂肪含量也是38% 。奶油本身尝起来类似于奶油冻或者融化的冰淇淋，因此往咖啡中加入少量的奶油，能让咖啡变得更美味香浓。
2、发泡式奶油：生奶油经搅拌发泡后就变成泡沫奶油，利用发泡的作用使乳糖封在牛奶之中，细小泡沫会在口中破裂，让味道跟芳香物质有较好的散发放大作用，让牛奶产生香甜浓稠的味道和口感。而且在与咖啡融合时，分子之间的黏结力会比较强，使咖啡与牛奶充分地结合，让咖啡和牛奶的特性能各自凸显出来，而又完全融合在一起，达到相辅相成的作用。发泡式奶油适合配合含有苦味的浓咖啡。
3、炼乳：炼乳是用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，把牛奶浓缩1-5倍，就成为无糖炼乳，它的特点是可贮存较长时间。冲泡咖啡时，生奶油会在咖啡上浮一层油脂，而炼乳却会沉淀到咖啡中。
4、牛奶：牛奶适用于调和浓缩咖啡或作为花式咖啡的变化，一般是加鲜纯牛奶，分全脂牛奶和脱脂牛奶两种。大多数咖啡店里面使用的就是全脂牛奶，全脂牛奶的脂肪量和咖啡混合后，在风味上和质感上都比较不错。而脱脂牛奶的主要成分是酪蛋白，这种牛奶由于没有脂肪，喝起来会显得更甜，将脱脂牛奶煮熟，可以产生更浓更密集的奶泡，把煮熟的脱脂牛奶加入咖啡后，会让咖啡变得更甜。
5、奶精：奶精又称植脂末，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。植脂末能改善食品的内部组织，增香增脂，使口感细腻，润滑厚实，是咖啡制品的好伴侣。奶精具有方便使用、容易保存等优点。
6、最早将咖啡与牛奶混合在一起饮用的，据说是荷兰驻印尼巴达维雅城总督尼贺夫。 1660年，他是从饮用英国奶茶获得灵感，于是尝试在咖啡中加入牛奶，没想到加入牛奶后的咖啡，喝起来更滑润顺口，在浓郁的咖啡香外，还有一股淡淡的奶香，风味犹胜奶茶。然而这种牛奶咖啡的喝法，并未在他的故乡荷兰流传开来，反而是在法国大为风行，更成为法国人早餐桌上不可或缺的饮料。

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奶油球怎么做1、恋奶油球不含反式脂肪酸和防腐剂，每颗热量仅有26大卡，成人每日热量摄取为1500-2000大卡，一碗150克的米饭约为174大卡。因此，喝咖啡选择不使用氢化植物油的恋奶油球，即不用担心健康问题，也不必担心摄取过多热量。
2、一杯原味拿铁热量约为166大卡，一杯美式咖啡加一颗恋奶油球的热量才37大卡，热量不到拿铁的1/4 。对于每天喝咖啡，却又担心摄取过多热量的人来说，喝美式咖啡加奶油球是比较好的选择。