手术后吃什么食物对伤口愈合有帮助1、缺乏维生素A会阻碍伤口的愈合 ， 维A参与细胞分化、上皮成纤维细胞增殖以及胶原蛋白 ， 并起着重要的作用 ， 而且维生素A还有抗氧化作用 ， 可美白皮肤 ， 在伤口的愈合过程中发挥双重作用 。
2、有权威认证 ， 手术前后补锌有利伤口愈合 ， 因为锌是新陈代谢所需多种酶的激活因子 ， 参与人体脂肪、蛋白质及核糖核酸的合成与代谢 ， 有利于表皮细胞的分裂生长 ， 加快伤口新生肉芽组织形成 ， 同时还可以预防感染 。
3、含锌的食物主要有：牛肉、猪肝、猪肾等 ， 核桃、花生等坚果 ， 以及豆类食品如黄豆、蚕豆等 ， 还可以通过锌制剂来补充 ， 如新稀宝牌锌硒宝 ， 含第三代蛋白锌 ， 可快速补锌以加速伤口愈合 。
4、维生素C增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力 。 在受感染、发热时 ， 此维生素之损失亦随之增加 ， 故其对刺激之反应扮演重要角色 。 同时手术后伤口愈合过程中需要靠胶原蛋白来填充 ， 而胶原纤维的形成需要维生素C的帮助 。 维生素C是一种还原剂 ， 可减少黑色素的形成 ， 还具有较明显的美白作用 ， 能将已经生成的黑色素还原为无色物质 。
5、蛋白质能促进伤口愈合 ， 减少感染机会 。 有伤口的人可多进食含优质蛋白质的食物 ， 如瘦肉、牛奶、乳鸽等 ， 其中乳鸽含优质的血红蛋白和软骨素 ， 可调节大脑神经 ， 改善睡眠 ， 调理身体 ， 有特殊的食疗效果 。
6、香蕉是一种可以让人感到开心的水果 ， 其营养价值较高 ， 且热量较低 。 维生素A能使皮肤光滑、毛发生长 。 除了维生素之外 ， 香蕉中还含有钙、铁、磷等矿物质 ， 睡前吃香蕉还能起到安神的作用 。
7、菠萝中含有多种维生素 ， 如维生素A、B、C ， 还含有磷、钾、钙等多种矿物质 。 菠萝脘酶能起到分解蛋白质的作用 ， 菠萝中的酶具有利尿的作用 。 需要注意的人 ， 有的人吃菠萝会过敏 ， 最好在食用之前在盐水中浸泡20分钟左右 。
8、手术后喝什么汤好?经过长时间的慢炖 ， 肉的一部分营养会转化到汤里 ， 但是汤中的营养并不全面 ， 只有核甘酸、脂肪以及游离氨基酸 ， 不适合术后恢复 ， 所以正确的吃法是在喝汤的时候也要吃肉 。
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什么食物对术后伤口愈合有帮助1、在手术后一般吃富含高蛋白、高氨基酸 ， 还有丰富的维生素的食品 ， 能够促进伤口的愈合 ， 伤口的愈合主要就是依靠纤维蛋白和胶原纤维的作用 ， 使伤口黏合和愈合 ， 进食这些高蛋白、高氨基酸、富含维生素的食物 ， 能使身体内合成纤维蛋白和胶原纤维的能力 ， 这个原材料增加 ， 纤维蛋白和胶原纤维含量就会增多 ， 这时候促进伤口的愈合 。
2、除了进食这些能让伤口愈合恢复快的食物之外 ， 还要注意有的因素也会影响伤口的愈合 ， 比如感染或者是异物存留 ， 或者是血肿 ， 还有就是有的药物也可以导致伤口的愈合欠佳 。 感染一般就是所说的伤口化脓了 ， 所以 ， 如果出现伤口感染的时候要及时进行处理 。 异物存留或者是血肿也可以导致伤口的愈合 ， 就是受到干扰 ， 那么如果存在有异物或者是血肿也要及时进行处理 ， 以免使伤口的愈合时间延长 。 还有有的药物比方肾上腺皮质激素 ， 有的哮喘的病人会使用肾上腺皮质激素 ， 这些病人如果在伤口愈合期间要注意根据医生的医嘱 ， 药物的使用要注意 。
3、还有有的有糖尿病或者是尿毒症、肝硬化的病人 ， 这时候身体的血管会有病变 ， 还会有低蛋白血症、白细胞功能降低、动脉硬化等等 ， 这些会导致伤口的愈合欠佳 。 所以 ， 有这些基础病的病人 ， 在注意就是饮食的过程 ， 也要注意基础病的防治 。 只有处理好这些基础病 ， 才能够使伤口都愈合达到比较正常的愈合时间 。
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