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茼蒿菜的作用与功效1、莴苣并不是发物， 而且营养也比较高 。 莴苣含有维生素和蛋白质， 能够达到强健身体的作用 。 莴苣口感清脆能够很好的增加食欲， 促进消化， 尤其是经常便秘和肠胃不好的人可以多吃， 能够起到健脾胃的作用 。 莴苣中还含有钾元素， 有利尿和通乳的作用， 对患有高血压和身体水肿的人有很好的作用 。 除此之外莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌增进食欲 。 其乳状浆可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能‘’对消化功能减弱,消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利 。 莴苣的营养是很丰富， 药用价值也不错 。 莴苣的做法也有很多， 我们日常的就是清炒， 但其实它还可以用来生吃， 以及凉拌或者干制或者腌渍 。 做法也是有很多， 都是可以很好的发挥莴苣的作用 。 同时不要忘记月经期间的女性不适宜食用 。 莴苣性寒， 食用后可能会出现痛经、月经不调等症状， 还有脾胃虚寒的人最好不要食用 。 [详情]
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莴笋吃了有什么作用1、中医认为， 莴笋味苦、性寒， 有益五脏、通经脉、坚筋骨、白牙齿、开胸膈、小便等功效， 可治疗高血压、慢性肾炎、产后乳汁不通等症 。 虽然莴笋具有诸多功效， 但是痛风、痛经患者勿食用， 同时还要注意一些与莴笋搭配的食物 。
2、莴笋的营养价值：提高人体血糖代谢功能：莴笋中碳水化合物的含量较低， 而无机盐、维生素则含量较丰富， 尤其是含有较多的烟酸 。 烟酸是胰岛素的激活剂， 糖尿病人经常吃些莴苣， 可改善糖的代谢功能 。
【莴笋叶的作用与功效 莴笋汁的功效与作用】3、利小便：小孩小便不便时， 可用莴苣茎和叶， 捣烂如泥， 涂敷肚脐之上， 小便可以渐渐通畅 。 涂敷时有一要点， 就是莴苣的泥饼要用热水温热， 再行涂上， 免得受冷 。 敷布的位置， 要离开脐眼， 敷在肚上 。 或预先用棉花或纱布填塞脐眼， 免得液汁浸入 。
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