花椒油和藤椒油在生活中都比较常见，他们是人们最喜欢的调味品，特别是在调制凉菜时，都喜欢放入一些花椒油和藤椒油，那么花椒油和藤椒油之间有什么区别呢？如果大家对这个问题感兴趣，可以和我一起去寻找答案，同时也会让大家了解花椒油有哪些具体功效 。
花椒油和藤椒油最重要的区别就是提取原料不同，花椒油是以花椒为主要原料加入食用油精压榨提纯后得到的油脂，而糖胶油则是以糖胶为主要原料，加入植物油经高温烹煮后得到的调味油，而花椒和藤椒又是两种不同的植物，这是花椒油与藤椒油之间最重要的区别 。
2、味道区别
花椒油和藤椒油在味道上也有明显区别，花椒油是一种带有浓郁花椒香味的调味油，而藤椒油的花椒香味是不存在的，但它的麻味特别浓，特别是用它调制凉菜以后会感觉调好的凉菜，有种麻麻的感觉 。
花椒油的功效1、开胃消食
开胃消食，提味增香是花椒油最重要的功效，它具有辛辣的香味，人们在吃了用花椒油调制的菜品或食品以后，会有种胃口大开的感觉，而且唾液与胃液的分泌量会明显增加，他能缓解人类经常出现的食欲不振和消化不良 。
2、去腥解腻
花椒油不但能提味增香还能去腥解腻，平时人们在烹调一些肉类食材或者排虾类食材是放入适量的花椒油，就能让他们的腥味变淡，而且能让肉类食材的口感也变得不那么油腻，另外在吃火锅时多吃放一些花椒油还能去除羊肉的腥膻味儿 。
【花椒油和藤椒油的区别煮面条哪个更好 花椒油和藤椒油的区别】上面给大家介绍了花椒油和藤椒油之间的区别，同时也让大家了解了花椒油的功效，能让大家对这两种调味油有更全面更详细的了解，今后在烹调菜品和调制凉菜时，可根据自己的需要，选择花椒油或藤椒油来调味，能让做好的菜品滋味更好 。
相关经验推荐
- 杂粮红豆粥的功效和作用 红豆杂粮粥的功效与作用
- 山楂和枸杞子能一起泡吗 山楂有什么营养成分
- 麦芽能和山楂一起煮吗 山楂和猪肉能一起吃吗
- 山楂能和草莓一起吃吗 草莓能不能与枸杞同吃
- 红心火龙果和白心火龙果有什么区别 吃火龙果对女人有什么好处
- 红薯和甘蔗可以一起吃吗 红薯和甘蔗一起吃会怎么样
- 明星和助理坐飞机同舱位吗 明星坐飞机助理坐哪
- 红薯和冬枣可以一起吃吗 红薯和冬枣一起会怎么样
- 红薯可以和冬枣同吃吗 红薯和冬枣一起会怎么样
- 红薯皮发黑可以吃吗 红薯和什么搭配吃最好