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百合和什么一起煮粥好 百合熬粥用泡吗

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百合不仅仅是一种供人观赏的花 ， 将它加工成干品还可以入药 ， 或是做成食物食用 ， 其中最常见的吃法就是用来熬粥 ， 那么百合和什么一起煮粥好呢?百合萝卜粥材料：大米100克 ， 白萝卜50克 ， 百合20克 。
调料：冰糖少许 。
做法：
1.大米淘洗干净 ， 用清水浸泡1小时 。
2.百合去黑根 ， 洗净 ， 放入清水中浸泡12小时 。
3.白萝卜去皮 ， 洗净 ， 切成3厘米见方的薄片 。
4.铝锅上火 ， 加入适量清水 ， 先放入大米 ， 白萝卜 ， 百合 ， 开旺火烧沸 。
5.再转小火熬煮35分钟 ， 即可关火出锅 。
百合红豆蜜瓜粥材料：百合15克 ， 紫薯100克 ， 山药150克 ， 红豆30克 ， 大米100克 ， 哈密瓜100克 。
做法：
1.将红豆 ， 百合洗净 ， 提前浸泡1小时 。
2.紫薯 ， 山药洗净 ， 去皮 ， 切成块 。
3.哈密瓜去籽 ， 去皮 ， 切成条或薄片 。
4.将除哈密瓜外的所有食材均放入高压锅中 ， 加10倍水 ， 小火熬煮1-2小时 ， 至粥黏为止 。
5.将哈密瓜放入粥中搅拌均匀即可食用 。
百合南瓜粥材料：糯米100克 ， 南瓜50克 ， 鲜百合30克 ， 冰糖适量 。
做法：
1.将糯米淘洗干净 ， 用清水泡2小时 。
2.南瓜去皮 ， 去籽 ， 洗净 ， 切丁 。
3.百合掰开洗净 。
4.锅中放清水烧开 ， 倒入糯米和南瓜 ， 开大火煮沸后 ， 转小火再煮20分钟左右 ， 加入百合 ， 煮至米足够软烂后关火 。
5.根据个人口味加冰糖调味即可 。
百合莲子小麦粥材料：百合 ， 莲子各10克 ， 淮小麦30克 ， 粳米50克 。【百合和什么一起煮粥好 百合熬粥用泡吗】
做法：
1.淮小麦洗净 ， 用水煎取浓汁 。
2.将粳米淘洗干净 。
3.百合 ， 莲子洗净 ， 百合拣去杂质 ， 莲子去芯 。
4.锅中加水 ， 大火烧沸后放入粳米 ， 百合 ， 莲子 ， 倒入淮小麦汁 ， 再煮沸 。
5.转小火煮至粥稠米烂即可关火出锅 。
百合三鲜粥材料：大米粥250克 ， 鲜百合150克 ， 大虾仁 ， 鲜猪肚 ， 鲜鱼肉各75克 。
调料：葱末 ， 姜末各15克 ， 精盐1小匙 ， 胡椒粉 ， 鸡精少许 。
做法：
1.百合去根 ， 掰成小片 ， 洗净 ， 用沸水略焯烫 ， 捞出沥干 。
2.虾仁洗净 ， 去除虾线 ， 用少许精盐腌制10分钟 。
3.熟猪肚 ， 鱼肉分别洗净 ， 切成大片 。
4.锅中加入清水烧沸 ， 分别下入虾仁 ， 猪肚 ， 鱼片略焯 ， 捞出沥干 。
5.净锅上火 ， 倒入大米粥 ， 加入虾仁 ， 猪肚 ， 鱼片 ， 姜末 ， 小火煮至粥汁完全入味 。
6.再放入百合 ， 葱末 ， 味精 ， 胡椒粉 ， 鸡精煮匀即可 。
百合熬粥用泡吗如果是用干百合的话 ， 熬粥前最好泡一下 ， 待泡软之后再熬粥 ， 这样更入味 ， 也更容易熟 ， 如果是新鲜百合 ，  只需要掰成瓣 ， 冲洗干净之后 ， 就可以用来熬粥了 。

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