百合是一种药用价值很高的食物 ， 无论是新鲜百合 ， 还是干品 ， 都可以作为药食同源的食材来食用 ， 它的主要成分包含蛋白质 ， 脂肪 ， 碳水化合物 ， B族维生素 ， 维生素C ， 烟酸 ， 钾 ， 钠 ， 镁等 ， 有润肺止咳 ， 养阴益气 ， 清热安神的作用 ， 那么百合养肺吗?怎么吃对肺好呢?百合养肺吗【百合养肺吗 百合怎么吃对肺好】 百合有很好的养肺作用 。
百合味甘 ， 性微寒 ， 归肺 ， 心 ， 胃经 ， 有润肺清心 ， 养阴安神之功 。
百合鲜品中富含粘液质 ， 有润燥清热的作用 ， 可以用于治疗肺燥或肺热咳嗽等症;再者 ， 百合可以增加肺脏内血液灌流量 ， 有效改善肺部功能 。
百合怎么吃对肺好百合有鲜品和干品之分 ， 二者均可用于养肺 。
1.日常膳食中 ， 阴虚体质者最好食用鲜品 ， 如果没有鲜品的情况下 ， 可以用干品代替 ， 将新鲜百合洗净剥开后 ， 晾晒风干 ， 制成干百合 ， 既便于保存 ， 又方便人们在一年四季都能吃到;百合也可以加工成百合粉来食用 。
2.百合制作羹汤是最常见的吃法 ， 常可与绿豆 ， 薏米 ， 芡实 ， 莲子 ， 肉类 ， 蛋类等不同食物搭配食用 ， 烹调方法包括蒸 ， 煮 ， 炒 ， 煨等 ， 养肺的话最好用蒸煮的方法 。
百合养肺吃法推荐百合麦冬汤 材料：百合30克 ， 麦冬9克 ， 桑叶12克 ， 杏仁9克 ， 蜜渍枇杷叶10克 。
做法：所有食材用水洗净后 ， 加水煎煮成汤服用 ， 每天一剂 。
好处：麦冬养阴生津 ， 润肺清心 ， 适宜于肺燥干咳 ， 津伤口渴者食用;百合如肺经 ， 补肺阴 ， 清肺热 ， 润肺止咳 ， 对肺脏热 ， 烦闷咳嗽有效 。百合麦冬汤适宜阴虚体质的人食用 。
百合蜂蜜饮 材料：新鲜百合20克 ， 蜂蜜15克 。
做法：百合洗净 ， 切成小薄片 ， 与蜂蜜一同蒸至百合熟 。也可将百合择洗干净后 ， 放入榨汁机中 ， 加适量水搅打成汁 ， 兑入蜂蜜 ， 搅匀即成 。每日2次 ， 可常服食 。
好处：清热 ， 润肺 ， 生津 。适宜因秋燥引起的咽干咳嗽 ， 便秘 ， 烦躁者饮用 ， 也适宜在空气污染严重时多饮 。
百合如何选购百合有鲜品与干品之分 ， 在选购方法是有区别的 ， 新鲜的百合应以个头大 ， 瓣片匀 ， 肉质厚 ， 色白或淡黄为宜;干片则要选择干燥 ， 无杂质 ， 肉厚 ， 晶莹剔透的品种为佳 。
相关经验推荐
- 百合炖什么可以止咳 百合止咳的做法
- 百合和什么一起煮汤好 百合煮汤怎么做好吃
- 百合和什么一起煮粥好 百合熬粥用泡吗
- 百合可以打豆浆吗 百合和什么打豆浆好
- 百合炒什么好吃 百合炒菜的做法大全
- 百合和什么一起泡水喝 百合泡水喝的功效与作用
- 百合热量高不高 吃百合会长胖吗
- 百合和梨一起煮着吃可以吗 百合梨水的做法和功效
- 百合助睡眠吗 百合怎么吃对失眠最好
- 鹅蛋太腥吃不下怎么办 鹅蛋煮熟有点臭味正常吗