辣味对人体的影响吃辣的有什么好处呢( 三 ) _生活百科

2、辣椒性热味辛，含有B族维生素、维生素C、蛋白质、胡萝卜素、辣椒碱、柠檬酸、铁、磷、钙等多种营养成分，尤其是维生素C的含量非常高，在蔬菜中名列前茅。它具有温中祛寒、开胃消食、发汗除湿的功效，还有一定的杀菌作用，对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有比较好的效果。辣椒还有预防癌症、延缓衰老的作用，特别是红辣椒在民间享有“红色药材”的美称。由于它性大热，刺激性强，不宜多吃，那些有眼部炎症、胃溃疡、高血压、牙痛、咽喉炎等感染者应忌食。

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常吃辣椒的好处1、三院校联合做了一项持续8年，覆盖近50万名年龄在30~79岁的中国人的研究显示：每天吃辣的人过早死亡的风险较低，经常吃辣尤其能降低癌症、心脏病和呼吸疾病的死亡风险。
2、在这次研究中，数据总体显示出的趋势是：相比那些不常吃辣的人而言，一两天就吃一顿辛辣食物的人死亡的可能性低了14% 。经常吃辣尤其能降低癌症、心脏病和呼吸疾病的死亡风险。
3、这篇文章里所说的辣味，并不等同于辣椒。我们人类吃辣的历史确实很长：据记载，辣椒是古代印第安人重要的补充食物，大约公元前2000年，因为喜欢吃辣椒，秘鲁当地的印第安人开始种植辣椒，辣椒迅速风靡了全世界。
4、研究中虽然没有直接得出具体是靠辣味中哪种香料能带来这么惊人的健康好处，但是据以往的研究，辣味的食物（辣椒、姜、蒜）中含有一种类似辣素的化学物质，确实具有抗肥胖、抗氧化、抗炎症和抗癌特性。
5、常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C ，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。
6、我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体“前列腺素E2”的释放，有利于促进胃钻膜的再生，维持胃肠细胞功能。
7、中医记载，辣椒为一味传统蒙药，辣椒性味辛、热，具有散寒止痛功效，可外敷用于治疗蛇咬伤、风湿、褥疮、创伤和腰痛的药方中。（Ps：辣椒粉不能直接外敷哦）辣味不等于辣椒。

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油麻叶的功效与作用1、众所周知，在中国有许许多多的美食，光是中国菜系就有八大种了，还有各种各样的小吃等等。而且很多外国人觉得不能吃的东西，中国人都能把它做成美食，例如小龙虾、动物内脏、螃蟹等等，所以说中国很会吃，有很敢吃，而外国人来到中国，也经常能吃到各种各样的美食。
2、树叶在人们的眼中，就是一种净化空气或者遮挡阳光的植物，但其实有的树叶也是一种好吃的食物，像香椿芽、花椒叶、薄荷等等，这些叶子美食都深受人们的喜欢。除此之外，还有一种背面长刺的叶子，自带着辛辣的味道，简单一炸立马就很香了，吃起来比花椒叶还过瘾了，你们认识这种叶子吗？
3、其实这种叶子就是茱萸了，俗称越椒、红刺楤、艾子等，是一种山茱萸属常绿带香的植物，主要分布于浙江、广东、广西、云南、福建、台湾等地。而茱萸叶子的背面有一条红色的叶脉，上面长着一些小刺，但摸起来不扎手，一点也不影响人们的食用。