雪莲果是水果家族中最为独特的存在 ， 因为这种水果长在地下 ， 它的外观与平时人们吃的红薯十分相似 ， 但它果肉粘稠 ， 果汁量大 ， 味道在美而甘甜 ， 那么新鲜雪莲果怎么吃最好？生吃最好雪莲果生吃特别好 ， 它和其他水果一样是可以直接鲜食的水果 ， 食用时用清水把它表面的泥沙洗净 ， 去掉外皮直接吃得到的果肉就可以 ， 它味道清甜 ， 口感脆嫩 ， 能让人们在品尝到它原汁原味的同时吸收丰富的营养 。
煮汤最好雪莲果不但能生吃 ， 还能用来煮汤以后再吃 ， 因为雪莲果性质寒凉 ， 那些脾胃虚寒人不能生吃 ， 不然会引发腹痛 ， 这时把雪莲果切成块状以后加清水和蜂蜜一起煮制成汤 ， 就能让它的寒性变小 ， 而且也能让它含有的营养更易于人体吸收和利用 。
做牛肉汤雪莲果和平时生活中常见的牛腱子肉 ， 一起做牛肉汤喝最有营养 ， 它不但能让人体吸收丰富的糖类和维生素 ， 还能为人体补充丰富的蛋白质和多种矿物质 ， 在制作时需要把雪莲果一个洗净后切块 ， 把牛腱子肉也洗净 ， 切成块状 ， 再加入适量的红萝卜和两只鸡爪 ， 放清水加热 ， 煮开以后 ， 把上面的浮沫去掉 ， 再用小火慢慢炖至90分钟 ， 出锅前加盐调味就可以 。
甜品【新鲜雪莲果怎么吃最好 雪莲果怎么吃营养】 雪莲果是一种味道甘甜的水果 ， 平时用它做甜品吃 ， 也特别有营养 ， 而且能为人体补充能量可以快速缓解疲劳 ， 平时用雪莲果做甜品时 ， 可以准备雪莲果一个 ， 去皮以后切成块状 ， 再加入7到8个无花果干以及适量的雪梨 ， 最后放冰糖和清水 ， 把它们一起煮制成汤 ， 然后食用 ， 既能抗疲劳也能吸收丰富更能滋阴润肺预防咳嗽 。
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