蘑菇不能和什么水果一起吃姬菇的功效和禁忌( 三 ) _生活百科

3、海鲜菇营养丰富，蛋白质占17%[52石斛网www.52shihu.com] ，碳水化合物42% ，脂肪31% ，纤维素14%;富含18种氨基酸。海鲜菇味道鲜美，质地脆嫩，营养价值高，是一种低热量、低脂肪的保健食品。
4、海鲜菇子实体中提取的6-1 ， 3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性，而且从海鲜菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多，其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功能。
5、经测定100g鲜海鲜菇中含水88%、粗蛋白0g棚脂肪0.08g、粗纤维03g、碳水化合物4g、灰分0.70g（主要是磷、钾、铁、钙、锌等矿物质元素）、0.64mg维生素B、1VC18mg ，含17种氨基酸，占干重127% ，其中7种人体必需氨基酸占氨基酸总量的382% 。

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蟹味菇相克食物1、蟹味菇，它有很多别名，如真姬菇、玉蕈、斑玉蕈、海鲜菇、胶玉蘑、鸿喜菇，是北温带一种非常受欢迎的食用菌类。蟹味菇，之所以那么的受大家欢迎，主要是因为它的口感味道非常的鲜美，加上其营养上也是非常的丰富的，适合各种人群食用。那么蟹味菇不能和什么一起吃呢？
2、不能和菠菜一起吃蟹味菇菠菜豆腐，颜色靑翠欲滴，非常好看，能勾起宝宝的食欲。但是，这道菜不适合宝宝吃。蟹味菇能够促进宝宝骨骼发育，但是菠菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，反而会导致宝宝骨骼、牙齿发育不良。不能和鸡蛋一起吃
3、蛋清的蛋白分子比较小，比较容易通过肠壁直接进入宝宝的血液中，从而引起婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，发生湿疹、荨麻疹等疾病。蟹味菇不能和菠菜、鸡蛋一起吃，因为会导致宝宝骨骼、牙齿发育不良和发生湿疹、荨麻疹等疾病，所以千万不能这两种菜一起食用。

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蟹味菇相克食物1、与蘑菇相克的食物有很多，尤其是像蟹味菇这种特殊的蘑菇最容易与其他食物发生冲突，蟹味菇属于一种药用价值很高的菌菇，它富含丰富的维生素和人体所需氨基酸，可以用来熬汤喝，孩子喝了以后能够促进生长发育，老年人喝了以后能够降低胆固醇，是非常营养的食物。那么有哪些食物与蟹味菇相克?
2、蟹味菇，它有很多别名，如真姬菇、玉蕈、斑玉蕈、海鲜菇、胶玉蘑、鸿喜菇，是北温带一种非常受欢迎的食用菌类。蟹味菇，之所以那么的受大家欢迎，主要是因为它的口感味道非常的鲜美，加上其营养上也是非常的丰富的，适合各种人群食用。
3、蟹味菇内含有丰富的维生素，还有人体所需的大量氨基酸，对于儿童来说，有助于生长发育，还可以提高孩子身体免疫力和智力;老年人食用可以降低身体的胆固醇;女性食用可以达到很好的美容养颜、抵抗衰老的功效;中年人食用还可以强身健体、防癌，是一种高药用价值的菇类食物。
4、蟹味菇的适合人群有很多，那么许多人担心，在食物的搭配禁忌上，蟹味菇不可以和什么一起吃呢?和蟹味菇相克的食物有哪些呢?其实，蟹味菇在食物相克上是没有任何的相克食物，它可以百搭，因此大家是可以放心的食用的。
5、蟹味菇内含有丰富的维生素、17种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量明显的高于一般的菇类，这些主要成分都是身体构成的重要成分，食用有助于青少年的身高、智力发育。而且蟹味菇还富含丰富的抗氧化成分，食用具有美容养颜、延缓衰老的功效;蟹味菇子实体的提取物具有多种生物活性成分，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强机体免疫力，抵御癌细胞及多种病毒对人体的侵袭，强身健体，防癌、;此外，经常食用蟹味菇，还可以有效的帮助降低身体胆固醇，这对于老年人来说，是一种非常有益的健康食物。