平底锅做美食平底锅做什么好吃 _生活百科

目录：平底锅做什么好吃平底锅做美食平底锅早餐铁板烧怎么做才好吃平底锅可以做的面点

文章插图

平底锅做什么好吃1、关于平底锅的用处可以说是非常多的，平底锅在平时可以做好吃美味的饼，这种饼和普通吃的面饼不一样，这属于一种甜点，不仅仅可以让很多人爱上吃，还能吃出不同的花样和美味，平底锅在平时可以做许多好吃的，但是要一步步的学习。
2、不沾锅倒入少许油，用纸巾擦掉多余的油，将锅子加热至170至190度后转小火(锅子先加热等于烤箱预热的功能，司康是运用遇热瞬间膨胀的原理)，如果锅子过热就放在湿抹布上降温(等滋~~的声音消除)再放回炉火上即可

文章插图

平底锅做美食【平底锅做美食平底锅做什么好吃】1、蔬菜卷，准备好蔬菜摘洗干净;尖椒从中间切开，干豆腐切成一寸宽的长条，再从中间切开;取一个碗，调入蒜蓉辣酱，黄豆酱，蚝油，开水调匀;金针菇，韭菜，用切好的干豆腐卷好，插一根牙签固定;平底锅放油，放入尖椒和卷好的菜卷，一面煎一边用铲子按;锅太干就加一点水，尖椒煎至琥珀色，蔬菜煎黄，发软;两面都刷上调好的酱汁，再撒一层烧烤粉即可食用。
2、煎酿茄子，把猪肉剁成肉末，加葱姜蒜生抽生粉蛋液搅拌均匀备用;茄子洗净横刀切成约两厘米厚的圆墩，用勺子挖掉部分茄子肉，完成后的茄子成碗状，在碗内部匀均的撒上生粉备用;把准备好的肉馅塞到茄子里;煎锅内倒油，放入煎至两面金黄就可以盛出来了;炒锅少量油，炒香葱姜蒜后加半碗水烧开，加入冰糖老抽辣椒等调料烧开;轻轻倒入煎好的茄子，小火焖两分钟，大火收汁，汤汁变浓即可关火装盘;加装饰，撒葱花，完成。
3、香酥藕夹，葱切葱花，姜切姜末，葱姜入猪肉馅儿;放适量盐，一点点白糖，适量料酒生抽，拌匀成肉馅;取生粉适量，打一个鸡蛋，加清水适量，拌匀成面糊糊;藕去皮，切薄片，清水洗几遍，洗去表面的淀粉，沥水;取一片藕片，放适量肉馅;再取一片大小差不多的藕片盖上去，用力压下;夹好的藕夹在生粉里滚一遍，表面都粘上薄薄的一层生粉;粘了生粉的藕夹挂上面糊;锅中放适量油，挂了糊的藕夹入锅;大火一面成型后，翻面煎;两面都成型后，转小火，慢慢煎到肉馅熟;煎好撒葱花，即可。
4、平底锅烤羊肉串，羊肉洗净切小块，用白酒、盐、孜然、辣椒面腌渍一会;用竹签子穿好羊肉串; 锅烧热放入少许食用油平放入羊肉串;盖上盖，中小火大约3分钟左右; 开盖撒再孜然和辣椒面并且翻面。

文章插图

平底锅早餐1、想给孩子做点儿甜品吃，又不想开烤箱，可以考虑这种用平底锅就能做的——奶油班戟。外层是类似千层蛋糕的薄饼，主要由面粉、鸡蛋和牛奶做成，内部裹上打发的淡奶油和水果块，口感香甜，清爽不腻。再用巧克力画上海绵宝宝的表情，就更萌啦。如果觉得画图案有难度，直接吃也很不错呀。
2、而且这款甜品有个特点，外层的薄饼多做几片摞起来，中间涂上奶油，就是网红的“千层蛋糕”呀。甜品店里卖几十块一角的千层蛋糕，自己做的话一点也不难，喜欢吃甜品的朋友和有心的妈妈赶快来学学吧。
3、用料：鸡蛋1个，糖粉（或细砂糖）20克，牛奶240克，黄油（或植物油）15克，低筋面粉80克（夹馅）淡奶油50克，糖粉（用来打发奶油）10克，白巧克力少许，黑巧克力少许，黄桃罐头（或其他水果切块）1块，食用色素1滴。