卷饼可以卷什么菜软饼卷菜的做法大全 _生活百科

目录：软饼卷菜的做法大全卷饼可以卷什么菜卷饼菜都有什么菜适合春饼菜有哪些适合卷饼的菜

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软饼卷菜的做法大全1、有两种饼在我家特别受欢迎，一是鸡蛋软饼，就是把面粉鸡蛋和水拌成面糊用平底锅烙成饼子；一是薄饼（春饼），就是把面粉用开水烫了之后和成面团，分成小剂子，中间抹油擀成薄饼，平底锅烙好之后分成两张，搭配各种菜或者肉卷着吃的这种。两种饼子都是是薄饼都可以卷菜，但口感和味道却有很大区别。鸡蛋软饼口感软嫩多做成咸口，直接吃或者刷酱卷生菜火腿吃的次数比较多。春饼则要配上各种炒的拌的酱的肉类一起吃，饼子口感软韧，味道甘甜，卷上各种美味的菜，总是让人不知不觉就吃多了。
2、用春饼当早餐非常好，晚上睡前把面团和好，早上起来分成小剂子擀开就可以烙了，一边烙饼一边准备配菜，不一会儿就能端上桌了。用电饭煲约个粥，很完美的早餐搭配。卷饼的配菜，我今天准备了三个，一是拌萝卜丝，一是炒鸡蛋，一是拌鸡肉丝，卷饼的时候每一种菜都放一点儿，营养很均衡了。

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卷饼可以卷什么菜1、到今天为止，湖北以外的省市区新增确诊病例人数已经14连降，这可是个好消息，越来越多的单位开始复工。不怎么好的消息是，好多餐馆还没开门呢，怎么解决午餐，也是个问题。有食堂的还好说，可没食堂的、或者食堂太难吃的……那就自带罗！而自带午餐中最不需要什么技术含量，又最为千变万化的，卷饼可以算一个。
2、至于饼里面卷的料，我最喜欢又非常简单好吃的有两款，一是韭菜、绿豆芽炒肉末，二是红、白萝卜丝炒肉末。当然，你还可以卷火腿肠+黄瓜、酱牛肉+生菜、炸鸡柳+紫包菜，以及发挥你无尽的想象力，创造出更多的款式和口味。

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卷饼菜都有什么菜1、吃春饼少不了春饼特有的配菜--和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜(如韭黄、豆芽、香干等)切成的丝，或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、酱油勾成汁，用汁拌菜丝便成。也可炒着吃，把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水发粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。
2、春饼卷和菜当然挺好，其他吃法也行。可备置些熏鸡、酱肉、香肠等，但都要先切成丝。热炒的菜可简单来几样：韭黄炒肉丝、卷心菜炒肉丝、胡萝卜炒粉丝、干丝牛肉丝、鸡丝炒笋，以及菠菜梗炒金针、木耳等，配成六样八样均可。另外一种就是卷鸡蛋，把鸡蛋摊成片状，卷在春饼里吃。
3、传统的春饼配菜是比较普遍的搭配方式，但是不知道您发现没有，这些菜肴有红褐色的肉末粉丝、翠绿的菠菜、金黄的鸡蛋和韭黄、还有嫩白的豆芽和清清白白的葱丝儿，这些菜都是当年在春季里最新长出了的嫩菜。
4、现在可以选择的食物种类很多，您可以根据自己的喜好和营养的需求来随意搭配，无论禽畜肉还是海鲜、无论哪种新鲜蔬菜或菌藻类食物、甚至豆制品中的腐竹、豆腐丝都可以包到春饼中去。这里只有一个原则，就是要符合健康营养的膳食结构，做到荤素均衡、酸碱均衡、色彩和口味均衡、主食和副食均衡，最好还要做到干稀搭配。