去年11月份我们还在讨论“猪肉自由”的事儿,月底猪肉价格就涨起来了,而且目前的猪肉价格已经超过去年同期,春节马上到来,叠加河北、东北等地区新冠疫情的出现,目前的物价也是很高 。而就猪肉这块而言,年底备货、消费量增加,猪肉价格会否继续上涨吗?
此前,业内对此的推断是,随着春节临近,猪肉价格还有上涨空间,不过考虑到供应缺口逐步在缩窄,以及稳供保价的措施等,涨幅并不会太大 。当然,受需求影响,猪肉价格还有可能高位波动运行,短期内降下来是没有可能的 。好在年底生猪企业会加快出栏进度,避免节后需求减少滞销,也会使猪肉市场供给增多 。
【消费者的声音:要过年啦 猪肉价格还会继续上涨吗?】再者,近期国家加大了储备肉的供给,也有助于猪肉价格稳定 。2020年我国累计投放冻猪肉38次,合计67万吨 。2021年1月份也已经投放两次共计5万吨了,这将有助于缓解猪肉价格上涨趋势 。
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