青梅的味道酸酸甜甜的，吃起来有开胃的作用，还可以增强食欲，它的营养价值也是非常高的，那么胃不好可以吃青梅水果吗?胃不好可以吃青梅水果吗胃不好是可以吃青梅的 。
青梅能够调理肠胃，其中的儿茶酸能够促进肠胃的蠕动，而且还能够促进收缩肠壁，对于那些便秘的人来说，效果非常的显著 。青梅的酸味还能刺激我们的唾液腺，胃腺分泌消化液，这样以来，消化功能就会大大增强，肠胃也没有那么干燥了 。
青梅怎么吃最有营养
直接吃 可以直接食用青梅，把青梅用水洗干净之后可以当成水果直接吃，但是没有经过处理的青梅非常的酸，有的人就喜欢吃酸味的东西，但是有的人却受不了 。
腌青梅 首先往锅中加入适量的水，等到水沸腾之后把青梅放进去烫一下，然后捞出来吹干，依据个人的口味加入适量的盐腌制一个月就可以吃了，这样能够帮助我们的身体，促进消化，还能够缓解腹胀 。【胃不好可以吃青梅水果吗 胃不好可以吃梅菜】
蜜饯青梅 选择那些肉质比较坚硬，颜色为青绿色的新鲜的青梅，把准备好的青梅放在坛子里面，分层撒入适量的盐，腌制两个月之后就可以了，然后把腌制好的青梅用刀切成两半，去除果核，然后用清水浸泡十个小时 。把盐分去掉，然后去水分 。把糖液配成浓度为30% 。把青梅放在糖液里面，经过12个小时之后 。分批加入白砂糖，15天之后和糖一起在锅中煮沸，然后进行晾晒，直到青梅表面的糖汁变得粘稠就可以吃了 。
青梅酒 首先准备适量新鲜的青梅，用清水洗干净之后晾干，然后放在坛子里加入45°左右的白酒，半年之后就可以喝了 。
青梅一天吃几个最好一般来说一天吃一两颗就可以了，因为青梅是一种很酸的食物，适量的食用对身体好，如果吃得太多的话，会很刺激我们的肠胃，对身体建康也是没有好处的 。
青梅是饭前还是饭后吃最好不要空腹吃那些特别酸的青梅，最好要在饭后吃，因为可以达到开胃消食的目的，甚至还有减肥的作用，而且对我们的肠胃刺激也没有那么大 。
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