唐山特产有什么唐山美食和小吃( 二 ) _生活百科

12、在唐山的大小饭店里你都能吃到醋溜、干炸、水溜等各种做法的“咯蔗” 。即便是在鸡鸭鱼肉“当道”的春节， “咯蔗”也是唐山人家中饭桌上必不可少的一道菜肴，唐山人对“咯蔗”的喜爱可见一斑。
13、清蒸枸杞虾是一道色香味俱全的汉族名菜。此菜色泽鲜红，令人垂涎，富含优质蛋白质，可提供胎儿成长发育所需。虾子含优质蛋白质，易于消化，有补气健胃的作用。枸杞可以补气，对头晕目眩、腰疼、腿软等症状具有改善功效。

文章插图

唐山特产有什么1、烧饼是唐山地区的特产，是唐山地区的非物质文化遗产资源网。在冀东很有名，因形似棋子而得名。一般用猪油和香油做饼皮，馅料以洋葱肉为主，也用糖、什锦等馅料烤制而成。色泽金黄，里外酥脆，肉质鲜美，酥脆适口，清香四溢。
2、花生糖也是唐山的传统名吃，已有上百年的历史。它入口非常甜脆，回味清爽营养。花生经过烘烤、研磨，与白糖、面粉混合均匀，制成花生果仁和焦糖毛坯，制成酥饼。与蜂蜜芝麻糖相比，花生酥糖的甜味更适合“福玉”和“香农” 。用它来形容，它的味道是甜甜的，软软的，富含香脆的花生味。
3、大祥是唐山的一种面食小吃，又名绿豆罗渣，因慈禧太后口误而得名，以遵化奇幻美味最为著名。一般豆粉做成饼状，切成块，水煮，油炸或者爆炒。逢年过节，婚丧嫁娶，都是人们打招呼送的必备之物。
4、其中以刘梅烧鸡和万里香烧鸡为代表，最著名的是汤山当地的传统小吃——熏鸡易胜勇。胜勇熏鸡菜品以白条鸡为主，色泽艳丽，香味浓郁，鲜美鲜友资源网。它不仅是一种小吃，也是一道色香味俱全的名菜，深受消费者喜爱。
5、唐山虾酱是唐山著名小吃之一，也叫虾饼。它是一种粘稠的酱，由各种虾加盐，发酵，研磨而成。它是以虾酱为主料，干辣椒、小葱(粉)、鸡蛋清和调味料制成的。中国所有沿海地区都可以生产虾。
6、迁西板栗，又名JD.COM板栗，产于河北省唐山市迁西县。是河北省的传统特色农产品，已有2000多年的栽培历史，很多古籍中都有记载。迁西板栗外形精致，红褐色，有浅蜡质层，光亮有光泽；坚果呈米黄色，内皮易剥离，肉质细腻，糯软，香甜可口，营养丰富。
7、烤饼是京津冀地区的特色小吃之一。主要流行于河北，其中以唐山的灶台烤饼为代表。炉烤蛋糕是一种独特的 *** *** 。灶台烤饼呈圆鼓状，色泽棕黄，味道鲜美，酥脆可口，风味独特，深受外国游客的喜爱。

文章插图

河北小吃特色1、采用千年古泉井水固态泥池发酵而成，具有浓香、绵甜爽净、回味悠长之特点。各种卫生理化指标均达到国家标准，得到国家权威机构的认证，素有“酒气冲天,飞鸟闻香变凤；糟粕落水，游鱼得味成龙”之赞誉。 1972年日本前首相田中角荣先生访华时曾向周恩来总理询问贯头山酒业的兴衰，并执意品偿该厂老酒。 1985年以来，系列产品先后荣获国际级大奖三项，国家级大奖五项，获省市级奖励证书28项。产品深受广大消费者和经销商的青……

文章插图

唐山有哪些特产和小吃1、安梨属秋子梨系统,俗称酸梨。果实圆形或扁圆形,果皮黄绿色或金黄色,果个较小，石细胞较多,充分成熟后,酸甜适口,浓郁芳香,清新爽人，果实富含多种人体所需的营养成份，含糖78%,含酸27%,维生素l.54%,可溶性固形物为梨中之冠。安梨即可鲜食,又可干食、冻食和熟食。安梨对梨黑星病、黑斑病抵抗较强、抗寒性能较强，适合在燕山一带生长,分布迁西县各个乡镇。安梨开花早与许多栽培品种花期不遇,所以人工辅助授粉可显著提高安梨的座果率,目前迁西已全面实施安梨人工辅助粉。由于花粉直感现象，人工授粉所产的安梨品质明显改善,个整齐均匀，皮薄、肉细、汁多、口感好,商品价值显著提高。 ……