目录：唐山美食和小吃唐山特产有什么河北小吃特色唐山有哪些特产和小吃唐山特产有哪些能带走
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唐山美食和小吃1、唐山 ， 简称“唐” ， 河北省辖地级市 ， 位于河北东部、华北平原东北部 ， 南临渤海 ， 北依燕山 ， 毗邻京津 ， 地处华北与东北通道的咽喉要地 ， 介于东经117°31′—119°19′ ， 北纬38°55′—40°28′之间 ， 总面积为13472平方千米 。 下辖7个市辖区、4个县 ， 代管3个县级市 。
2、唐山因唐太宗李世民东征高句丽驻跸而得名 ， 素有“北方瓷都”之称 ， 是省域副中心城市 ， 国务院批复确定的河北省中心城市之一 ， 环渤海地区新型工业化基地和港口城市 ， 中国（唐山）跨境电子商务综合试验区、中国（河北）自由贸易试验区组成部分 。 这里诞生了中国第一座机械化采煤矿井、第一条标准轨距铁路、第一台蒸汽机车、第一桶机制水泥 。 唐山是中国评剧的发源地 ， 素有“冀东三支花”之称的皮影、评剧、乐亭大鼓 ， 为国家级非物质文化遗产 。
3、截至2021年末 ， 唐山市常住人口7670万人 。 2021年 ， 唐山市实现地区生产总值8230.6亿元 ， 其中 ， 第一产业增加值605亿元 ， 第二产业增加值4548亿元 ， 第三产业增加值3073亿元 ， 三次产业增加值结构为4：52：34 。 全市人均生产总值106783元 。
4、唐山 ， 简称“唐” ， 河北省省辖市 ， 位于河北省东部、华北平原东北部 ， 南临渤海 ， 北依燕山 ， 毗邻京津 ， 地处华北与东北通道的咽喉要地 ， 是京津唐工业基地中心城市、京津冀城市群东北部副中心城市 。
5、棋子烧饼是河北省唐山地区的特产 ， 因状如小鼓、个似棋子而得名 。 使用大油和香油合酥 ， 包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心 。 色泽金黄 ， 里外烤制酥透 ， 肉馅鲜香 ， 酥脆适口不腻 ， 便于保存 。 与唐山麻糖同为唐山的特产 。
6、缸炉烧饼是京津冀地区汉族特色小吃之一 。 主要流行在河北地区 ， 以缸横卧 ， 内壁贴饼 ， 外温内烘是其独特的制作方法 ， 缸炉烧饼呈圆鼓形 ， 色焦黄、味鲜美 ， 香酥可口 ， 别有风味 ， 是外地游人极喜爱的食品 。
7、蒸白菜卷是一道色香味俱全的汉族名菜 ， 属于天津菜 。 此菜鲜嫩可口 ， 加上猪肉的鲜味 ， 是色香味俱全的美食 。 此菜制作简便 ， 口感清爽 ， 并且白菜谐音“百财” ， 是一道适合在佳节制作家常菜 。
8、饹馇又称咯扎、搁着、隔着 ， 一种河北唐山的汉族面食小吃 ， 用豆面做成饼形 ， 切成块 ， 熬菜吃、炸着吃或炒菜吃 。 是百姓逢年过节 ， 婚丧喜庆 ， 迎来送往的必备之物 。 在当地 ， 甚至还有“不吃咯扎宴 ， 不算到唐山”的说法 。
9、花生酥糖是河北省唐山市最知名的汉族传统小吃之一 ， 原产地唐山市滦南县司各庄 ， 在北京、武汉、广州等地都可以买到 。 同蜂蜜麻糖比起来 ， 花生酥糖的香甜更适合用“馥郁”、“浓香”来 形容 。
10、小山的炸糕外黄里嫩 ， 颜色极其分明细致 ， 炸的极美的黄色外壳 ， 白色的糯米 ， 里面包裹的黑色豆沙 。 一口咬下去 ， 脆、粘、甜三种感觉 ， 有嚼头 ， 又不粘牙 ， 酥脆香的外皮 ， 真是既漂亮又好吃 ， 又不会觉得油腻 ， 也不会觉得甜腻 ， 恰到好处 。
11、海参扒肘子是一道色香味俱全的传统名肴 ， 属于鲁菜系 。 此菜烹调完成后 ， 肘子红亮烂软 ， 香而不腻 ， 海参黑亮软糯 ， 鲜香可口 。 这道菜的营养价值十分丰富 ， 对于滋补身体有很大的功效 。 这道菜脂肪含量较少 ， 所以适量食用对健康无害 ， 不会引起肥胖 。
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