唐山特产有什么 唐山美食和小吃( 三 )


唐山特产有什么 唐山美食和小吃

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唐山特产有哪些能带走1、棋子烧饼是河北省唐山地区的特产 , 因状如小鼓、个似棋子而得名 。 使用大油和香油合酥 , 包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心 。 色泽金黄 , 里外烤制酥透 , 肉馅鲜香 , 酥脆适口不腻 , 便于保存 。
2、花生酥糖是河北省唐山市最知名的地方传统小吃之一 , 原产地唐山市滦南县司各庄 , 在北京、武汉、广州等地都可以买到 。 同蜂蜜麻糖比起来 , 花生酥糖的香甜更适合用"馥郁"、"浓香"来 形容 。 花生酥糖是根据豆面酥糖沿革而成的、具有特色的产品 , 是采用花生米烤熟后磨粉 , 与白糖混合均匀制成花生胥子与饴糖坯制成的酥糖 。 其味香甜、柔润 , 富有花生米的酥香 。
3、蜂蜜麻糖是河北唐山传统的地方名点 。 以精面粉、白砂糖、蜂蜜、香油、花生油等为主要原料 , 经配料、合面、擀片、清面、放片、剁片、炸制、浇浆等工艺制作而成 , 具有片层均匀、片薄如纸、色泽淡黄、美似玉雕、清香甜脆等特点 , 是营养丰富、风味独特的糕点 。
4、万里香烧鸡是一道色香味俱全的名菜 , 属于河北菜 。 始建于1944年 , 位于唐山市路南小山繁商区 。 是一家集食品的生产、运输、销售为一体综合股份制企业 。 也是唐山市食品行业的龙头企业 。 销售网络遍布唐山、秦皇岛、天津等地 。 深受广大消费者的喜爱 。
5、唐山虾酱中河北著名的小吃之一 。 它是以各种小鲜虾加盐发酵后 , 经磨细制成的一种粘稠状酱 。 以虾酱为主料 , 辅以干辣椒、小葱(末)、鸡蛋清 , 加上调味料制作而成 。 含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素 , 适量食用对身体颇为有益 。
6、迁西板栗又称京东板栗 , 产于河北省唐山市迁西县一带 , 是河北省传统特色农产品 , 已有2000多年的栽培历史 , 在很多古籍上都有记载 。 迁西板栗外形玲珑 , 呈红褐色 , 有浅薄蜡质层 , 鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色 , 内皮易剥 , 肉质细腻 , 糯性粘软 , 甘甜芳香 , 营养丰富 。 2008年3月 , 迁西板栗被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标 。
7、缸炉烧饼是京津冀地区特色小吃之一 。 主要流行在河北地区 , 其中以石家庄地区的缸炉烧饼为代表 , 以缸横卧 , 内壁贴饼 , 外温内烘是其独特的制作方法 , 缸炉烧饼呈圆鼓形 , 色焦黄、味鲜美 , 香酥可口 , 别有风味 , 是外地游人极喜爱的食品 。
【唐山特产有什么 唐山美食和小吃】8、磨盘柿果实扁圆 , 腰部具有一圈明显缢痕 , 将果实分为上下两部分 , 形似磨盘柿磨盘 , 体大皮薄 , 无核汁磨盘柿多 , 平均单果重230克左右 , 最大可达500克左右 , 直径7厘米 , 果顶平或微凸 , 脐部微凹 , 果皮橙黄至橙红色 , 细腻无绉缩 , 果肉淡黄色 , 适合生吃 。

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