松茸蘑菇的做法青椒松茸菇的做法大全( 二 ) _生活百科

3、青椒发软后加入盐、生抽、蚝油、十三香和鸡粉调味，搅拌均匀倒入鸡蛋炒匀即可出锅。青椒炒蛋看似制作非常简单，但是要想好吃，可以先将鸡蛋煎后再和青椒炒，或者将青椒剁碎直接打入蛋液中煸炒，这样吃着会更美味下饭。

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青椒炒松茸1、松茸是珍稀菇类佳品，脆嫩爽滑，美味可口，蛋白质与糖类的含量是香菇的两倍，菌蕾肥厚，菌柄肥整，味浓可口鲜甜，是汤料不可缺少的上乘佳品，可以炒肉，煮汤或做其他菜肴的配料。我自己就亲手做了松茸炒土豆丝这道菜，也准备要发表这个视频。松茸炒土豆丝的食材:松茸，土豆，彩椒，葱花，蒜片，陈醋，生抽，老抽，蚝油，盐，十三香，鸡精松茸炒土豆丝做法步骤如下:我用的是干松茸，取适量干松茸用温水浸泡60分钟待全部展开，冲洗干净，再纵向切条。 pJ7野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
2、准备一个土豆，把土豆去皮擦丝，再泡在水里洗两遍去掉淀粉。彩椒红绿色一个，清洗后切成丝。切点葱花，蒜片待用。起锅烧油，油温五成热放葱花蒜片翻炒爆香，再放土豆丝，松茸翻炒，放一勺陈醋，一勺生抽，少许老抽，一点蚝油，十三香翻炒，土豆丝炒至八分熟时放入彩椒丝，适量盐，少许鸡精，翻炒几下出锅，装盘。 pJ7野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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松茸蘑菇的做法1、松茸炒土豆丝的食材:松茸，土豆，彩椒，葱花，蒜片，陈醋，生抽，老抽，蚝油，盐，十三香，鸡精松茸炒土豆丝做法步骤如下:我用的是干松茸，取适量干松茸用温水浸泡60分钟待全部展开，冲洗干净，再纵向切条。我自己就亲手做了松茸炒土豆丝这道菜，也准备要发表这个视频。 9z8野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
2、松茸名贵，名贵在那里很多人并不知道，好多人拿到松茸不会吃，很多人不知道什时候把松茸放进锅里味道最好！我现在就介绍松茸的二种吃法：第一种：新鲜的或不超过24小时的松茸，这样吃最好，口感也最好。将松茸刮干净（最好不要用水洗）用锡伯纸包袱好，将锡伯纸包的松茸放入铁锅，放入食盐，食盐将锡伯纸掩盖，烧大火，等盐烫手或在80--90度时拿开，将锡伯纸包的松茸放人盘中上桌特点：清香、口感鲜嫩、满桌菌香。 9z8野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
3、南方人可佐以加饭酒，北方人佐以干葡萄酒更好。第二种：将浓鸡汤对水一半，加热后，放入生姜丝、大蒜片、葱段滚开后将松茸切片放入，开1分种后，起锅上桌放少许香菜，点二滴麻油更好。特点：清香味鲜、滑嫩可口，清洗：1：一种清水松茸加工方法，是将洗净的鲜松茸放入内装沸水的蒸汽锅内开锅沸煮，捞出凉至２０～３０℃，再放到清水池中浸漂，漂洗后捞出分级装罐，其特征在于松茸开锅沸煮１５分钟后捞出，再使其浸入水面下漂２０～３６小时后捞出装罐，把罐装松茸吊入杀菌锅内，保持一定温度杀菌６０分钟，卸出放于水平的地面，将已开６０分钟的沸水注入罐内至溢出，立即用专用封口器封口，最后把封口的罐子放入凉水中降至常温。 9z8野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
4、 2：可以先用清水浸泡15分钟，初步去掉大一些的砂石，用有一定压力的自来水（家里可采用捂住水龙头的一部分来提高水压的办法）冲洗，再漂洗1-2次即可。鲜松茸要保湿冷藏保存，但期限只有几天；长期保存松茸有两种办法：制干保存，象罐头一样，高温杀菌后密封保存。但不能冷冻，冷冻会破坏松茸的细胞结构。 9z8野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识