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鲜玉米的功效与作用1、玉米能入肝经膀胱经以及肾经 ， 具有平肝利胆以及利尿消肿的功效 ， 同时也能够清湿热和健脾益胃 。 冬季吃玉米不仅能去除干燥感 ， 同时延缓了皮肤衰老 。 另外玉米里面含有的类黄酮物质具有抗氧化功效 ， 能直接作用于视网膜黄斑 ， 防止黄斑变性 ， 降低患上白内障和青光眼的几率 。
2、玉米里面含有大量的氨基酸、不饱和脂肪酸 ， 同时微量元素以及维生素也非常丰富 。 含有的不饱和脂肪酸能和玉米胚芽中维生素e共同作用身体 ， 降低了甘油三酯以及胆固醇的浓度 ， 防止脂肪在血管壁沉积 ， 能预防或者治疗高血压 ， 动脉硬化以及高血脂症 。
3、玉米里面含有的维生素e能够促进细胞分裂 ， 延缓皮肤滋生皱纹 ， 淡化了斑点 。 另外玉米也能够给人们一定的饱腹感 ， 减轻饥饿感 ， 具有减肥塑形的功效 。 维生素e通过生殖腺刺激荷尔蒙的分泌 ， 增加男性的魅力 。 此外 ， 玉米里面含有的谷氨酸具有健脑益智的效果 ， 提高人们的记忆力 ， 让注意力变得更加集中 。
4、吃玉米时尽量是蒸着吃 ， 能防止维生素c和b族维生素的流失 ， 但是蒸熟的时间不能太长 ， 控制在20分钟左右即可 。 还有现在很多人喜欢吃烤玉米 ， 虽然烤玉米非常美味 ， 但是烤玉米时温度比较高 ， 会破坏玉米里面的营养价值 ， 同时也会产生有害物质 ， 吃了不利于身体健康 。 此外 ， 吃玉米的时间也有讲究 。 睡觉前两个小时尽量不要吃玉米 ， 以免因为腹胀而影响睡眠质量 。
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糯玉米的功效与作用1、玉米是我们在日常生活中常吃的到的 ， 方式有很多比如有煮玉米 ， 还有的用玉米来炖汤 ， 玉米的营养价值是什么呢?我们吃玉米吃得有没有营养啊 ， 玉米的功效与作用有哪些呢?这些我们都不是太了解的 ， 今天就去学习一下这方面的知识吧 。
2、钙含量接近乳制品 。 科学检测证实 ， 每100克玉米能提供近300毫克的钙 ， 几乎与乳制品中所含的钙差不多 。 丰富的钙可起到降血压的功效 。 如果每天摄入1克钙 ， 6周后血压能降低9% 。
3、含有大量维生素E 。 玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素E ， 它可促进细胞分裂、增强机体新陈代谢 ， 降低血清胆固醇、调节神经和内分泌功能 ， 并使皮下组织丰润 ， 皮肤细胞富有弹性和光泽 ， 防止皮肤病变 。 可增强人的体力和耐力 ， 防细胞衰老及脑功能退化 ， 并有抗血管硬化的作用 。
4、玉米黄质有助预防老年黄斑性病变 。 玉米中所含的玉米黄质 ， 可以预防老年黄斑性病变的产生 。 根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示 ， 摄取较高量的玉米黄质 ， 能降低老年黄斑性病变的机率 。
5、玉米含有丰富的胡萝卜素与烟酸 。 玉米中所含的胡萝卜素 ， 被人体吸收后能转化为维生素A;玉米中还含有烟酸 ， 含量比大米高很多 。 烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用 ， 能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能 。 人体内如果缺乏尼克酸 ， 可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状 ， 消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状 ， 以及皮肤上的癞皮病 。
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