海参的正常颜色是什么样子的煮干海参的水是什么颜色( 三 ) _生活百科

7、煮的海参水为什么发绿 - ______ 煮海参的水是绿的非常正常,只有常年在海中低播优质养殖的海参才会有这种现象.由于现在多数海参都是大棚养殖的,所以往往由于养殖时间过短再加上喂食结构多为饲料,因此海参很多都没有水发绿的现象的了.但是如果水不是绿的,而是别的颜色那就不对了,有可能是坏了.
8、为什么用白水煮海参后,水变成了墨绿色,海参有问题吗?还能吃吗,营养价值是否有损失?谢谢 - ______ 你的海参是鲜海参吧,如果是鲜海参的话就没有什么太大问题,属于正常现象.鲜海参体壁含有色素,你在煮海参的过程中就会溶解到水中,导致水变颜色.墨绿色是因为色素溶出之后加热发生了反映或者是氧化了.营养损失是有,但是很小,且不可避免,所以放心吃就好了.希望对你有帮助,望采纳!
9、水煮海参水发绿怎么回事 - ______ 绿色为正常情况,水变绿是因为海参食物还有水草的原因.根据海参肉质情况来判断海参状态,弹性较好,那么就没有问题.鉴别真假海参方法:真海参颜色棕褐色、棕黑色,色泽较均匀,人造海参颜色乌黑发亮,水中一泡就会掉色.真...

文章插图

海参煮水后水变成绿色是什么意思1、海参是一种比较常见的高营养价值的保健用品，特别是现在很多的餐桌或者是宴会上都有这道压轴菜。海参浑身上下都是宝，一般可以用熬还是熬粥喝，这样就能够保证营养元素不被流失。煮海参的水能喝吗？一些人认为只吃海参营养价值就可以了，水当中没有营养成分到底有没有呢？一起来了解一下吧。
2、煮过海参的水可能会呈现出绿色红色或者是黄色，很多人认为这样的水不干净不会去喝，其实海珠海鲜的水颜色不同，主要是因为不同季节的海参所吃的食物不同原因，而导致珠海深水的颜色不同。煮海鲜的水能喝吗？喝水能喝，只不过这种水当中没有任何的营养元素，因为海参泡发之后，煮过他们的胶原蛋白不会溶于水当中，而且其中所含有的微量元素也会被锁在海参的细胞内。所以说，煮海参水没有营养成分，倒掉也不会可惜。

文章插图

煮海参为什么不能见油1、也有的是因为添加了一些色素导致的绿是正常的，这是由于海参常年在海中食用海藻海带，体内有很多叶绿素所致，往往年份越长的淡干海参泡发的时候颜色越绿，但是最好的无盐海参由于再干燥的过程中就多次水煮去盐所以普遍淡干。
2、绿色为正常情况，水变绿是因为海参食物还有水草的原因关于用“蒸炒煮” ，哪种方式烹饪海参好呢因为海参实际上没有任何味道，人们喜欢给海参加上些味道，变化些做法实际上这些做法是对海参营养破坏最大的海参的营。
3、泡海参的水是绿色的，因为海参在海里面主要吃的是海藻，而海参在加工时主要就是将鲜活海参直接加工，进行水煮，缩水，烘干，晾晒，海参的鲜活度非常好，所以你在泡海参时海参水一般就会发绿另外海参水发黑，并掉皮是因为。
4、你告诉我还需要补充什么内容，什么内容不全，啥也不说让我怎么改原因如下高压锅煮的海参会使得海参体液渗出，海参的体液是绿色的，所以水是绿色的如果海参是包装产品，可能会添加色素，煮后色素散开，变成绿色海参。
5、应该是暗绿色吧，新鲜的参煮出来的水还是黑色的呢它主要是在海底吃海藻和海泥不过现在普遍的海参都是近海养殖的，近海污染又特别厉害，还有参苗小时候都是要打激素的，所以在海边的人熟悉的基本都不吃海参，干的海参。