市场上如何选鸡鹅肉和鸭肉哪个营养价值高( 二 ) _生活百科

3、在所有的畜类肉里，兔肉算是蛋白质含量最高的了，高达70%；而脂肪和胆固醇含量却很低，比我们常吃的猪肉要少19% 。这也就意味着，如果“三高”人群想滋补身体的话，兔肉绝对是个好选择，而且在中医看来，滋阴去火的兔肉特别适合放在秋冬季节来吃。

文章插图

路边20元一只的烤鸭1、科学的养殖减少了有害物质的摄入。工厂化的养殖，包括饲料，水源，注射的针剂，检测检疫，都会很严格，这样就保证了产品的健康。而散养的鸡鸭猪吃的喝的，包括打的针多数都是不一样的，重金属，腐败的食物比比皆是，有的还乱用药，其实未必更安全。
2、营养物质毫无差别，口味稍有区别。要说营养物质，真的没啥区别，都是一个品种的东西，能差到哪里。普通人唯一的感受就是口感，因为散养的鸡鸭猪，肉质紧实，所以口感更好，但不代表营养更丰富。

文章插图

鸭和鹅哪个更营养价值1、鸡鸭鹅三种都属于我们日常生活中常见的肉类。这三者都属于飞禽，它们的身体结构极其相似，营养结构也差不多。从肉质的味道上来说，鸡肉要比其他两者要好的多，就是鸭肉和鹅肉的肉质口感相对差一点，总体来说就是个头越小口感越好，像鸽子肉个头最小，但却比这三种飞禽都要口感好的多。那么三者的营养价值到底哪种最高呢？
2、让我们先来看一看口感最好的鸡肉。鸡肉有补气养血，填精补肾的功效。很多人在手术后或者大病后都会气血不足身体虚弱，这种时候只需要一只老母鸡，再加上一些当归，进行熬汤，喝下之后就能起到很好的滋补效果，身体也会恢复的越来越快。有肾虚肾亏，阳痿遗精等症状的人，只要用攻击加枸杞一起熬汤，遍能够起到壮阳壮肾的功效。因为从中医的角度上来说，公鸡的体内富含雄性激素，对于阳气娇弱的肾虚病人有着很好的滋补效果，而且滋补功效很强。不过尿毒症的患者最好不要吃鸡肉。因为鸡肉中富含大量的蛋白质，这会加重肾脏的负担，引起尿毒症的病情加重。
3、接下来就让我们来看一看鸭肉，鸭肉的效果和公鸡是相反的。公鸡偏阳性对于阳虚的人有着很好的滋补效果，而鸭肉偏寒性对于阴虚的人有着很好的滋补效果。可以滋阴健脾，有着很好的滋补效果，除此之外还有着利水消肿的功效。一般来说，体质虚弱身体福中大便干燥的人特别适合食用鸭肉。而且在天气寒冷时多喝老鸭汤，有助于防治感冒。
4、最后我们来看一看这三者个头最大，肉质最差的鹅。鹅肉不偏寒也不偏热他的效果平和，可以益气补虚，暖胃生津。不管是脾胃虚弱，还是腰酸背痛，手脚无力，都可以通过哦肉加中药的方式进行调理，鹅肉的进补效果极佳，一点都不次于鸡肉，但是人们都已经习惯于用肌肉进行进步，所以用鹅肉的人少之又少。大部分用鹅肉的人都是看在了鹅肝滋补效果，我跟你营养丰富，口感极佳，可以说是人体软黄金。