冰糖银耳汤的功效与作用雪耳糖水怎么煲( 二 ) _生活百科

3、银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。
4、银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。银耳发源于四川通江，清宫侍女德龄著《御香飘渺，御膳房》论通江银耳说：“银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花二十两银子才能买到。
5、冰糖银耳炖雪梨的做法，原料，银耳、梨、冰糖。准备好两个梨。先把银耳放在温水里浸泡20-30分钟，去掉黄色的蒂部，用手撕成小朵备用。将撕好的银耳、冰糖、切好的梨和枸杞放在锅里，加适量的凉水，炖煮至开锅，改成文火炖煮。待汤熬至黏黏的，这道银耳雪梨羹就完成了。
6、功效：冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效;银耳性平味甘淡，不仅是润燥滋阴的要品，还是一种含膳食纤维的减肥食品;梨味甘性寒，具有止咳化痰，清热降火，润肺去燥的功效。

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红枣银耳莲子粥怎么做1、银耳名白木耳，质量上乘者称作雪耳，它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药，是我国的传统滋补珍品。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之佳品”、“长生不老之良药” 。同时银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，银耳的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。所以经常喝银耳莲子糖水，对女性们也能起到美容之效果。
2、将莲子、红枣、杞子洗干净与雪耳一起放入锅内，加清水，大火煮开后，再转中小火煮30-40分钟左右，煮至雪耳、莲子软糯，放冰糖煮融，即可。（如果喜欢更绵绸的可以再煮久一点）

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雪耳鸡蛋红枣枸杞糖水做法1、雪耳就是银耳，用雪耳、鸡蛋和白糖做成雪耳鸡蛋糖水，有很好的养生保健的作用，它的做法也是比较简单的，我们知道银耳具有活血清热的作用，有滋阴润肺的效果，在补脑强心方面也有很好的效果，所以说用银耳鸡蛋和白糖熬成水，在提高免疫力和预防疾病方面都能发挥一定的作用。
【冰糖银耳汤的功效与作用雪耳糖水怎么煲】2、雪耳和银耳是一样东西!雪耳又名银耳，白木耳，原是野生于石上的胶质菌，它有活血清热，润肺滋阴，强心补脑功能。冰糖味甘，性平，有补中益气，和胃润肺之功能。银耳用硫磺熏过之后，颜色变的雪白而得名。因为使用过硫磺所以最好不要买，因为对人的身体不好。买银耳时选微黄的比较好，是自然色，没被硫磺熏过。教你个冰糖银耳庚：银耳洗干净泡发，取沙锅加水放银耳上火炖至银耳软烂汤粘，加冰糖再炖五分钟即可，常喝银耳庚养颜润肺。