2、我们选择使用干面包屑用来做鱿鱼小食， 将鱿鱼放入粗面粉和玉米面的混合面粉之中， 这种混合面粉会提供完美的脆皮和浓郁的味道 。 至于鱿鱼， 有人说吃鱿鱼的人世界上有两种人， 喜欢吃鱿鱼圈的人和喜欢鱿鱼爪的的人 。 也许还会有第三种人， 都喜欢吃的人， 比如说我 。 但是我可以保证的是， 这种鱿鱼小食绝对能够满足所有人的需求， 而且绝对是独一无二的口味 。 我们非常喜欢这个食谱， 经常做出来当零食或者是下酒菜， 浓浓的椒盐味道十分适合打发闲暇时光 。
3、 先准备你的鱿鱼 。 用冷水冲洗干净 。 使用一个切口切掉鱿鱼爪， 使每个鱿鱼爪和鱿鱼保持尽可能大小相同， 这样油炸时候， 有助于把握时间， 使每个鱿鱼都能被均匀的炸熟 。 这样才能使鱿鱼变得香酥 。
4、 使用漏勺或开槽勺， 将裹好面粉的鱿鱼放入热油中 。 不时轻轻地来回翻移动锅中的鱿鱼， 避免鱿鱼粘连到一起， 炸至金黄色， 可能需要两到三分钟时间 。 取出所有的鱿鱼， 控出多余的油， 放在铺上吸油纸巾的盘子上 。 品尝一块鱿鱼的咸味， 根据个人口味， 可以立即撒上更多的盐 。 待油温恢复高温后， 继续油炸， 直到所有的鱿鱼都被炸完 。
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