栗子猪骨还可以配什么煲汤板栗搭配什么煲汤最好( 二 ) _生活百科

4、做法：将**鸡宰杀褪毛，取内脏剖洗感觉，斩成小块，放入沸水中略焯，捞出浸入清水备用;板栗横划一刀，在沸水中煮片刻，捞出去壳和膜，对半切开备用;将砂锅置于火上，放入鸡块，黄酒，糖，姜片和适量的水，盖上锅盖，用小火炖5小时，开盖使放入板栗，食盐，继续用小火炖15分钟，最后放味精调味。
5、做法：排骨洗净，切块，汆水捞起待用；栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；红枣洗净拍扁去核；煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。
6、功效：红薯和栗子都是老百姓不可多得的代粮，它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维，营养价值很高。不仅如此，红薯和栗子有很高的药用价值，都能补虚益气，健脾胃，强肾阴。此汤可补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。

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板栗煮什么好吃有营养1、栗子是生活中常见的食物。它味道很好，营养价值很高。很多人在家煮栗子吃。煮栗子也需要一定的注意，尤其是煮栗子的时间。如果用普通锅，一般半小时左右，如果用高压锅，一般15分钟左右。
2、把栗子放进高压锅里，不要放太多，把三分之一的栗子装满高压锅，再加一点水，小火煮10-15分钟，关掉加热直到压力锅充满气。等待高压锅冷却煮熟的栗子功效与作用，打开盖子享用！
3、把水烧开，用中火煮半小时。此时，锅内颗粒的外壳在预热后会自动开裂。完全煮熟后，关火，取出冷却。趁栗子还热的时候把整个壳从栗子上取下来。你得到的栗子可以直接吃，也可以和其他配料一起吃。煮熟的颗粒冷却后清洗会变质，所以煮熟后必须尽快去皮。
4、煮栗子的时候，可以在锅里放适量的小苏打，小苏打会和颗粒中的一些微量元素发生反应。可使板栗煮熟后的肉与果皮一起积极分散煮熟的栗子功效与作用，也可使板栗煮熟后口感更佳。

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板栗怎么煮好吃呢1、板栗是日常生活中常见的一种食物，这种食物在煮的时候，可以加入几粒冰糖，这样板栗朱出来口感更好。想要板栗的口感更入味，这个时候还可以倒入一些油，这样煮出来的板栗，水分不会流失，口感超级棒！
2、板栗在煮之前，最好是把栗子背部用刀划一条小缝，浅长为好。倒入锅中，加水煮，水稍微没过栗子一点即可，放很小一撮盐，可以根据个人口味加糖，大火煮开，中小火煮大约半个小时，等到水马上煮干以后，晾干水分就可以了。
【栗子猪骨还可以配什么煲汤板栗搭配什么煲汤最好】3、买板栗也是有技巧的，这种食物买的时候一定要看颜色。圆的板栗比扁的板栗甜，因为从板栗的生长状态来看，板栗在树上都是好几个在一起被绿色带刺的外壳包住，靠近外壳的栗子都有圆圆的一面，被夹在中间的当然会扁扁的两边平，而越靠近外壳的栗子越容易接受阳光的照射，味道越甜。