1、食材：
五花肉700克、干豆角180克、植物油少许、冰糖数粒、大蒜数瓣、八角两颗、红烧酱油适量、盐适量、白酒少许 。
2、做法：
（1）干豆角清洗干净后，凉水中泡软待用 。
（2）带皮五花肉清洗干净后，切成小块，大小随意，小块更易熟 。
（3）炒锅中倒少许油，再入几粒冰糖，油温热后，不时扒拉冰糖，促使其融化 。
（4）冰糖融化，炒成焦糖色 。
（5）将肉块倒入锅中，不停地用铲子翻拌，中小火炒，将其中多余的油脂煸炒出来 。
（6）炒出来的油可以随个人口味决定倒出与否，再倒入少许的白酒去腥 。
（7）加入大蒜瓣、八角翻炒 。
（8）如果觉得颜色浅，可以倒些红烧酱油；沿着锅边倒入热水，为了让肉块很好上色，就不要再翻动肉块了，盖上锅盖，小火焖烧 。
【豆角晒干怎么做好吃 豆角晒干怎么做】（9）可以尝一尝肉块的成熟程度，将泡软的干豆角倒入锅中，尽量让干豆角都能埋在汤中，如果汤少了，可以酌量加热水；根据口味加入适量盐，盖盖子小火焖 。
相关经验推荐
- 苹果下滑界面怎么设置关闭 苹果下滑界面怎么设置方法
- 物业管理师证怎么考在哪里报名报名条件是什么 物业管理师证怎么考
- 青碗豆子怎么做汤 青碗豆子做汤的方法
- 猪头酱肉怎么做 家常酱猪头肉的做法及配方
- 炸蜜汁鸡翅怎么炸的外酥里嫩 炸蜜汁鸡翅的腌制方法
- 孕期鲤鱼怎么做营养均衡 孕期鲤鱼怎么做营养
- qq幸运字符怎么快点点亮 QQ幸运字符如何快速点亮字母
- 酸汤面怎么做视频 快手酸汤面做法步骤
- 油酥饼怎么做的 油酥饼怎么做的又酥又软视频
- 迅捷录屏大师 迅捷录屏大师怎么投屏