1、鸡蛋蛋壳难剥不完全是煮久了;
2、煮熟的鸡蛋不好剥皮是说明鸡蛋是很新鲜的鸡蛋,放上几天在煮的时候就好剥了 。剥皮不好剥可以放冷水中冰几分钟就好了 。掌握煮鸡蛋的时间,通常约5分钟,使煮熟的鸡蛋是软的,味道好 。不要煮太久,否则鸡蛋会有奇怪的味道,而且不好吃 。鸡蛋煮熟后,应立即放入冷水降温,否则剩下的开水温度会使鸡蛋很难煮,或者你可以控制鸡蛋的时间有点短,然后关火,让鸡蛋煮水,一会儿煮鸡蛋 。
【煮熟的鸡蛋壳不好剥 鸡蛋蛋壳难剥是煮久了吗】
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