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这届年轻人，怎么开始想着吃零食减肥了？

文|螳螂财经
作者|图霖
“睡觉睡不好 ， 吃东西我看你一样没少” 。
这个被孙一宁拿来怼王校长的表情包 ， 由于起到了“去油”和“反矫情”奇效 ， 前段时间一直在被网友们疯传 。
这届年轻人，怎么开始想着吃零食减肥了？
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只不过 ， 调侃归调侃 ， 这个表情包的确反映了当下不少年轻人的生活现状：不论熬到多晚 ， 只要有美食“召唤” ， 就能挣扎着从床上爬起 ， 用困得不行的声音高喊一句“我可以” 。 于是乎 ， 这句话也成了网友们在管不住嘴时的“自嘲式打卡”文案 。
这届年轻人，怎么开始想着吃零食减肥了？
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一边是为美食管不住的嘴 ， 一边却是为身材不断焦虑的心 。 《8090后健康养生消费洞察报告》指出 ， 我国有82.7%的年轻人不是在减肥就是奔走在减肥的路上 。
怎样让“既好吃又能瘦”这对天然矛盾体合理化呢？年轻人们正在低卡零食上寻找答案 。
一、低卡零食界 ， 刮起了“中国风”
提及低卡零食 ， 几乎绕不开日本的零食品牌 。
在B站、小红书等社交平台 ， 只要输入“低卡零食”关键词 ， 出来的一连串“低卡零食测评推荐榜”中 ， 来自日本的零食品牌总是占多数 。
以小红书“低卡零食”词条下播放量靠前的两个视频为例 ， 博主推荐的零食品牌中 ， 日本品牌占比几乎高达80% 。 其中 ， 滨田代餐饼干和蒟蒻果冻这两个牌子还重复出现在了两个视频里 ， 足见其受欢迎的程度 。
这届年轻人，怎么开始想着吃零食减肥了？
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不仅如此 ， 日本很多零食品牌还会推出“低卡版本” 。 譬如我们熟悉的格力高推出的功能性巧克力 ， 每袋的热量就控制在262kcal ， 为的就是让那些对高热量喊出“达咩”的消费者 ， 在满足口腹之欲的同时又能维持自己的好身材 。
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而日本的低卡零食之所以会在中国“受宠” ， 很大程度上是由于过去追求健康饮食的消费者并不像今天这样多 。
一个相对小众的消费需求 ， 是很难引起市场的注意的 ， 这就导致国产品牌在健康零食的拓展上“慢了半拍” 。 消费者在没有太多选择的情况下 ， 只能优先已经在市面上流行起来的那些日本品牌 。
但正如开头所述 ， 最近两年 ， 随着追求减肥养生的年轻人越来越多 ， 国产零食品牌也逐渐嗅到了其中的“商机” ， 开始往低卡零食的方向靠拢了 。
从品牌来看 ， 既有以卫龙为代表的传统零食品牌 ， 也有以良品铺子为代表的新兴零食品牌 。 前者凭借“魔芋爽”、“风吃海带”等明星单品 ， 打动了不少年轻消费者 。 后者则在去年正式官宣了新的子品牌“良品飞扬” ， 而该品牌瞄准主要就是18-35岁泛健康人群和体重管理人群 。
另外 ， 以元气森林为代表的软饮品牌 ， 也推出了低脂低卡鸡胸肉肠、爆珠波波酸奶等低卡小零食 ， 正在往健康轻食化方向打造产品矩阵 。
这三个品牌恰好代表了当前健康零食界的三类玩家 。 一类以卫龙为代表 ， 直接在现有品牌之下推健康零食新品 。 一类以良品铺子为代表 ， 将健康零食作为子品牌 ， 组成多品牌矩阵 。 还有一类是以元气森林为代表的 ， 在主业务之外向健康零食延伸的跨界玩家 。
当前 ， 国内消费者对健康食物的关注度和消费热度仍在持续上升 。
据麦肯锡《2020年中国消费者报告》中显示 ， 72%的消费者都表示现今更偏向选择健康的生活方式 ， 相较于消费者过去对低价的追求已经转变为对健康营养的需求 。

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