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导读：鸽子具有滋补益气、祛风解毒的功效 ， 对病后体弱、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用 ， 所以我也时常煲个鸽子汤 ， 今天这锅鸽子汤放了一段山药和枸杞、两片姜调个味 ， 出锅直接喝原汤 ， 老鸽子适合煲汤 ， 乳鸽适合炖... ...在网上有很多关于鸽子煮什么好的知识 ， 也有很多关于煮鸽子应放什么的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于鸽子煮什么好,煮鸽子应放什么的文章吧~鸽子煮什么好1.鸽子虽小 ， 但是营养大 。 老话有“一鸽胜九鸡”之说 。 中医讲 ， 鸽子具有滋补益气、祛风解毒的功效 ， 对病后体弱、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用 ， 对老年人、孕妇和儿童也非常适合 。 我家老的、少的、脑力的、体弱的都有 ， 所以我也时常煲个鸽子汤 ， 全家都受用 。 今天这锅鸽子汤放了一段山药和枸杞、两片姜调个味 ， 出锅直接喝原汤 ， 不加盐 ， 鲜美至极 。 老鸽子适合煲汤 ， 乳鸽适合炖着吃 。 我今天就用的老鸽子煲的汤 ， 2个半小时 ， 肉还是不易啃下来 ， 但是汤真鲜哪！特别是上面浮着一层厚厚的黄油 ， 别浪费 ， 喝不了用小勺捞出来 ， 咱们烙饼吃 ， 特棒！ 少盐秘决：鸽子汤不加盐 ， 就喝的原汁原味 ， 非常鲜美 。
2.明目：擅长明目 ， 所以俗称“明眼子” 。 历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症 ， 常常使用枸杞子 ， 著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物 。 民间也习用枸杞子治疗慢性眼病 ， 枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方 。
3.“一鸽胜九鸡”大雪季节已至 ， 冬季养生 ， 就从这道简单又营养的人参鸽子汤开始吧 。 人参鸽子汤不但能补中益气 ， 强壮身体 ， 提高人体免疫力新鲜人参有生津止渴的作用 ， 可以改善气虚、阴液损耗较多引起的烦渴 。 新鲜人参能调节中枢神经系统 ， 对于神经衰弱、失眠、健忘等症状有调理作用 。
4.夏天炎热 ， 淮山绿豆鸽子汤有凉血排毒的功效 ， 绿豆有清热解毒 ， 消暑止渴之功效 ， 鸽子有滋阴壮阳 ， 养血补气 ， 清热解毒的功效 ， 经常饮用此汤可以排出皮肤内毒素 ， 解皮肤之湿毒 ， 适合春季和夏季饮用
煮鸽子应放什么1.鸽子汤确实是一种非常滋补的汤品 ， 一直都有“一鸽胜九鸡”的说法 ， 一只鸽子胜过九只鸡的营养 ， 鸽子味甘性平 ， 有滋阴补肾、健脑补神、增强体质、提高记忆力等多种功效 ， 在禁忌方面 ， 没特别的明显的食物禁忌 ， 可以根据自己的身体需求 ， 与多种材料一起炖汤 ， 一般常用的材料有：葱、姜、枸杞、红枣、山药、香菇、党参、黄芪等；
2.广东人喜欢炖汤喝 ， 不可一日无汤 ， 我不是广东人我也喜欢喝汤 ， 我最炖的就是鱼汤 ， 毕竟我就生活在阳澄湖边 ， 吃鱼吃蟹再方便不过了 ， 其次就是鸡汤 ， 我也常炖 。 鸽子汤也做过 ， 只是没有以上几种汤频率那么高 ， 不过我也研究过鸽子汤怎么炖 ， 毕竟我是一枚吃货的美食妈妈！
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