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临期食品火爆背后：消费者与商家的“百亿”狂欢( 三 )


在豆瓣小组“我爱临期食品”里 ， 聚集着76718个成员 ， 小组的简介中这样写着：“用打折的价格 ， 吃到不打折的美味 。 ”
临期食品火爆背后：消费者与商家的“百亿”狂欢
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大毛就是其中一员 ， 在他眼里 ， “进口临期食品”便宜又实惠 ， 顺带还能满足他的“虚荣心” 。
自从发现了临期食品的“宝地”之后 ， 大毛的冰箱、厨房角落发生了翻天覆地的变化——“可乐是进口的、矿泉水是依云的、巴黎水更是成箱的备着 。 ”
有朋友来家里的时候 ， 大毛会感觉特别有面子 ， 而且买的时候也不心疼 ， “100元能买一大袋进口零食 ， 已经很久没有体会100元也是大钞的感觉了” 。
“当然 ， 也有朋友跟我说过 ， 相比起临期的产品电商平台上的商品更靠谱 ， 保质期也长 。 而且价格相差不多 ， 我看了一下 ， 在京东上平均5、6块一瓶的巴黎水 ， 在线下能便宜1块多 ， 而且人家是配送到家 。 ”不过 ， 大毛仍然觉得小区周边的小店方便快捷 ， 有时候也是通过一个微信和电话就能送上门 。
作为年轻消费群体中的典型代表 ， 大毛认为线下临期食品店离消费者更近、连带率更高 ， 且能够降低物流成本和时间损耗 。 类似他这样的消费者更愿意在附近门店上门采购或者电话订购 。
当然 ， 自己的钱不是大风刮来的 ， 他也会通过不同的渠道对比“临期食品”的价格 ， “精致生活嘛 ， 也没有那么简单的” ， 大毛说道 。
临期食品火爆背后：消费者与商家的“百亿”狂欢
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不过 ， 消费者再精明也会“马有失蹄” 。 想着“薅羊毛”的消费者们 ， 有时候也会因为便宜而掉进“坑”里 。 “线下能看到实际的东西 ， 会因为价格便宜瞎买 。 到了线上 ， 那真的就是单纯凭样子来判断 ， 哪个放在家里好看就买什么 。 这就是我的判断标准 。 ”带着这样的心态 ， 大毛踩过不少的坑 。
临期食品火爆背后：消费者与商家的“百亿”狂欢
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来源：受访者
打开他的淘宝记录 ， 可以看到很多临期产品都买了不少 ， 有些很难短期内使用完 ， 浪费了不少钱财 。 他透露自己的一位朋友也如此 ， 每周都要清理冰箱里搁置了几周甚至更长时间的过期食品 。
艾媒咨询曾经发布过一份“临期食品行业分析报告” ， 其中提到 ， 购买临期食品的消费者大多数都属于冲动消费 。 “临期食品里确实能淘到便宜的好东西 ， 但大概率只能靠运气 ， ”大毛叹了口气 。
实际上 ， 流入这个市场的临期食品 ， 其主要原因是被商场超市淘汰掉的、消费者没那么想买（售价偏贵）的商品 ， 真的“薅到羊毛”并不是件容易事 。
买临期食品的消费者 ， 期待的是用低价买到自己心仪（但又昂贵）的好东西 ， 占到这些大牌的便宜 。 可临期食品货源和品类的不稳定性 ， 也使得货架上大部分都是难以分辨的陌生进口商品 ， 并不一定符合他们的预期 。
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