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导读：把虾拍打成虾饼主要是为了增加制作和食用的趣味性， 盐出锅前撒少许， 香油根据口味可淋可不淋 。 嫩豆腐1块、海虾10只、小葱1根、姜片1片、料酒（腌虾仁）少许、白胡椒粉（腌虾仁）少许、盐适量、糖一点点、鸡精少... ...在网上有很多关于吃虾配什么汤的知识， 也有很多关于虾和什么一起打汤的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于吃虾配什么汤「虾和什么一起打汤」的文章吧~吃虾配什么汤【吃虾配什么汤「虾和什么一起打汤」】1. 萝卜和虾的用量不固定， 根据食用量调整； 把虾拍打成虾饼主要是为了增加制作和食用的趣味性， 同时也增加一些观赏性；拍打成虾饼后， 增大了虾的受热面积， 入汤即熟， 不宜煮太久； 生菜不是必须的， 只是为了增加色彩和营养， 也可换成其它易熟的叶菜， 或者直接撒香葱末也可； 盐出锅前撒少许， 香油根据口味可淋可不淋 。
2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素， 能分解食物中的淀粉和脂肪， 促进食物消化， 解除胸闷， 抑制胃酸过多 。 帮助胃蠕动， 促进新陈代谢， 还可以解毒 。
3.【烹饪食材】：嫩豆腐1块、海虾10只、小葱1根、姜片1片、料酒（腌虾仁）少许、白胡椒粉（腌虾仁）少许、盐适量、糖一点点、鸡精少许、香油少许、水淀粉适量、植物油适量 。
4.弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食 。 萝卜主泻、胡萝卜为补， 所以二者最好不要同食 。 若要一起吃时应加些醋来调和， 以利于营养吸收 。
虾和什么一起打汤1.鲜虾洗净去皮， 萝卜切丝， 准备好葱姜， 将葱姜倒入油锅里， 再倒入虾， 炒7分熟左右倒入萝卜丝， 并放适量的盐， 再次翻炒， 到九分熟倒入白开水， 煮开即可， 最后再出锅的时候再撒上一点葱花香菜末， 一锅香味扑鼻的鲜虾萝卜汤就成了
2.鲜虾和冷冻虾(虾脑经冷冻酶变成红色)， 最好最冷冻大虾， 把冻虾化冻去虾线(肠)， 勺内加油烧热放入去线虾炒煸炒至出红虾油， 加葱姜爆加料酒萝卜丝煸炒， 加水炖烂调味即可 。
3.另起锅加少量油烧热， 把葱姜蒜入锅爆香， 然后下萝卜丝炒， 炒出萝卜气味， 沿锅边烹料酒， 再炒至萝卜丝塌软， 放炒好的海虾， 加适量盐调味 。 不可多加， 盐对健康的影响太大， 不想得心脑疾患， 就一定要坚持减盐 。
4.是可以一起煮汤的 。 只不过用这么新鲜的虾作为主料 。 而辅料是胡萝卜， 我觉得会影响虾的鲜味儿 。 诶， 如果用虾煮汤的话， 就适当的放下蘑菇是可以的 。 胡萝卜的话 。 建议还是和羊肉一起煮或者是牛肉， 如果说是做虾粥的话， 可以， 建议放一些胡萝卜丁 。 虾仁捣碎 。 放一些大米， 这样煮出来的味道会很好吃 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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