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导读：1.首先把准备好的鸡蛋放入大点的盆子里， 再倒入清水把鸡蛋洗一洗， 在煮之前一定要清洗干净， 洗干净以后直接把鸡蛋装入锅中， 然后再倒入没过鸡蛋的清水就可以， 把水烧开， 水开以后关火焖十分钟左右鸡蛋就熟啦2.卤... ...在网上有很多关于鸡蛋能做什么卤的知识， 也有很多关于肉和蛋一起卤的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于鸡蛋能做什么卤,肉和蛋一起卤的文章吧~鸡蛋能做什么卤1.首先把准备好的鸡蛋放入大点的盆子里， 再倒入清水把鸡蛋洗一洗， 因为鸡蛋的表面有很多的细菌， 在煮之前一定要清洗干净， 这里我用到了12个鸡蛋， 洗干净以后直接把鸡蛋装入锅中， 然后再倒入没过鸡蛋的清水就可以， 煮鸡蛋有个小窍门儿， 开中火， 把水烧开， 水开以后关火焖十分钟左右鸡蛋就熟啦
【鸡蛋能做什么卤,肉和蛋一起卤】2.卤蛋是一种非常好吃的美食， 可能很多人觉得卤的鸡蛋， 只适合早餐的时候吃， 或者是当零食吃， 觉得它登不上大雅之堂 。 实际上卤蛋的味道， 满足了很多吃货们的味蕾需求 。 鸡蛋经过卤制以后， 吃起来香味十足， 下酒下饭吃最美味， 卤蛋可以说是很多吃货们百吃都不厌的一种美食 。
3.鸡蛋做卤， 其实可以说是最省事的打卤方法， 关键是好吃， 没啥厨艺也能搞定 。 面做完我就发图晒了一下， 结果被被网友点赞， 都说看着就好吃， 纷纷留言要做法， 所以今晚我就把它排了进来， 为啥呢？宅家的这个时期， 大家出去不方便， 家里肯定都会囤一些挂面条和鸡蛋， 而我这做法刚好贴合现有的食材， 所以详细写了一下， 希望大家能喜欢， 吃好喝好， 增强抵抗力， 身体健健康康哦！
4.时间到， 哇！真的好香啊， 关火， 卤好的鸡蛋不要着急捞出来， 泡半个小时左右再捞出来会更加的入味好吃， 半个小时以后把鸡蛋装入大碗中， 汤汁也加进来， 泡得越久， 吃起来越好吃， 我们的卤鸡蛋就做好了， 色泽诱人、口感咸香真好吃
肉和蛋一起卤1.先清水煮熟， 然后碎壳， 有裂纹就行， 以便入味 。 锅里重新换水， 个人感觉换水更卫生一点[害羞]， 加老抽， 生抽， 盐， 八角， 香叶， 桂皮， 花椒， 老姜等香料， 煮开后加入鸡蛋 。 煮5-10分钟， 然后寖泡一晚上更加入味 。
2.准备一个大碗， 将煮好的鸡蛋装入大碗中， 腌制一个晚上， 等鸡蛋和卤水凉后， 盖上一层保鲜膜， 放入冰箱中冷藏腌制， 第二天早上我们从冰箱中取出卤鸡蛋， 可以清楚地看到卤鸡蛋已经很好地上色， 用盘子捞出， 就可以开始食用啦 。
3.首先我们将准备好的鸡蛋清洗干净， 然后冷水下锅倒入没过鸡蛋的清水， 切记煮鸡蛋要冷水下锅 。 开大火， 将鸡蛋煮至沸腾， 锅中的水快要沸腾的时候我们将大火转为中火， 大概需要煮6分钟左右 。
4.然后再准备一些生姜， 大蒜， 还有干辣椒， 桂皮香叶， 八角， 这些大料一起倒入锅中， 再准备一瓶啤酒， 不挑品牌， 随便一种品牌的啤酒都可以， 加啤酒可使卤出来的鸡蛋更加香 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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