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导读：1.黄皮果又称黄皮子 ， 为芸香科黄皮属植物黄皮ClausenalansiumSkeels的果实 。 黄澄澄的黄皮果挂满枝头 ， 黄皮果要一串串摘回来 ， 剪黄皮果的时候尽量留一点点的蒂哦 ， 一定不要弄伤了黄皮果的... ...在网上有很多关于黄皮什么味的知识 ， 也有很多关于黄皮果的香味的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于黄皮什么味「黄皮果的香味」的文章吧~黄皮什么味1.黄皮果又称黄皮子 ， 黄檀子 ， 黄弹子 ， 金弹子 ， 为芸香科黄皮属植物黄皮Clausena lansium Skeels的果实 。 黄皮原产我国南部 ， 广东、广西、福建、台湾和海南等地均有分布 ， 很多人家都会在自己屋旁或坡地种上几棵 ， 每年的6月到9月 ， 黄澄澄的黄皮果挂满枝头 ， 令人垂涎欲滴 ， 黄皮果有甜有酸 ， 或甜中带酸 ， 或酸中带甜 ， 酸甜适口 ， 既能清热解暑 ， 又能助消化 ， 是备受人们喜爱的岭南佳果 。
2.第一步：黄皮果要一串串摘回来 ， 街上卖的基本都是一串串的 ， 摘回来后 ， 用水冲洗干净表皮上的灰尘与脏物 ， 然后晾干水分 ， 晾干后再用剪刀一颗颗剪下来 ， 剪黄皮果的时候尽量留一点点的蒂哦 ， 一定不要弄伤了黄皮果的皮 。
3.黄皮果 ， 不知道大家都吃过没有？它是一种味道非常独特的水果 ， 也是夏季我们最喜欢的水果之一 ， 我喜欢带皮吃 ， 虽然嚼皮时感觉会有一点点苦 ， 但黄皮果的皮却是好东西哦 ， 所以每次见朋友们吃时剥皮 ， 都觉得好可惜 ， 真想让他们把皮别扔 ， 留给我吃 ， 哈哈、、、
【黄皮什么味「黄皮果的香味」】4.黄皮这种水果在外观上来看是平淡无奇的 ， 它的果子以圆形、椭圆形或阔卵形为主 ， 个头都不大 ， 长约5-3厘米 ， 宽1-2厘米 ， 果子成熟了以后果皮是淡黄 ， 或者是暗黄色的 。 果皮很薄 ， 而里面的果肉肥厚 ， 包裹的还有数粒细小的种子 。
黄皮果的香味1.那么说到抗氧化 ， 可能大家会想到维生素C、维生素E、胡萝卜素和谷胱甘肽等等 ， 而黄皮所含的抗氧化物质主要是黄皮里的多酚和黄酮类物质 。 大家所熟知的猕猴桃维生素C含量很高 ， 以为是抗氧化力非常强的水果 ， 而实际上黄皮的抗氧化能力比猕猴桃还要强 。 研究发现在我们日常食用的众多水果中 ， 冬枣、黄皮、番石榴、草莓和杨桃是抗氧化能力最强的几种水果 ， 而猕猴桃的抗氧化能力只能算一般 。 如果用四个等级来分抗氧化能力的话 ， 黄皮算是四级 ， 而猕猴桃只能算二级 ， 苹果、荔枝、菠萝等算三级 。
2.一般而已 ， 家里的土黄皮 ， 售价是最低的 ， 容易种植 ， 基本村里的山头都会有 ， 籽多肉少 ， 个小 。 鸡心黄皮果分2种 ， 一种是无籽鸡心黄皮 ， 一种是有籽的鸡心黄皮 。 虽然都属于鸡心黄皮果 ， 但是有籽的鸡心黄皮果更加贵 。 因为这种黄皮果更加甜 。 可以说是黄皮果中的贵族 。
3.黄皮又称之为“岭南佳果” ， 是一种酸酸甜甜的水果 。 有些果子非常酸 ， 一吃到肚子里面都感觉到整个肚子里面都是酸水 。 黄皮和杨梅相比 ， 黄皮果的酸味要淡一些 ， 没有杨梅酸到伤口腔 ， 它不会酸到伤舌头 ， 到牙齿感觉很酸 。
4.圆粒种黄皮果 ， 它的果实圆球形 ， 被称为冰糖甜黄皮果 ， 这种品种有分为两种:大粒和小粒 ， 它们的共同点就是汁多 ， 味清甜 。 椭圆形种黄皮果 ， 它的果实较大 ， 种子也比较多 ， 味道甜中带酸 ， 品种中等 ， 种植的人不是很多 ， 果实产量一般 。 还有最后一种阔卵形种黄皮果 ， 它的形状宛如鸡心 ， 人们又称鸡心黄皮果 ， 比圆粒品种要早熟 ， 但是果实较小 ， 种子只有一粒 ， 味道清甜可口 ， 品质较优 。 黄皮果还有一种味酸的品种 ， 被称为酸黄皮 ， 实生树结出的果实 ， 大多味道偏酸 。
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