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导读：1.菰Zizanialatifolia是禾本科菰属的多年生宿根性水生植物 ， 就像是丛生的水稻 ， 不过菰的秆子高大直立 ， 植株比水稻高大多了 ， 叶子也比水稻的叶子更修长更为密集 ， 里面的虾肉会有一些质感 ， 泰式... ...在网上有很多关于野米是什么意思的知识 ， 也有很多关于野米是哪里产的的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于野米是什么意思「野米是哪里产的」的文章吧~野米是什么意思1.菰Zizania latifolia 是禾本科菰属的多年生宿根性水生植物 ， 具匍匐根状茎 ， 须根粗壮 。 它们常常长在水边 ， 就像是丛生的水稻 ， 不过菰的秆子高大直立 ， 植株比水稻高大多了 ， 叶子也比水稻的叶子更修长更为密集 ， 边缘具有粗锯齿 。
2.这道菜会有三个层次 ， 蛋黄软嫩醇香 ， 蛋清的话就是模拟蟹肉 ， 里面的虾肉会有一些质感 ， 最后的茭白才是重点 ， 不脆不糯是最佳效果 ， 泰式甜辣酱味道比较柔和 ， 但又不会失去甜辣味道 ， 非常适合茭白 。
3.为了尝一把新鲜 ， 我也在网上买了一包这样的黑菰米 ， 按照说明上的烹饪方法操作以后 ， 我终于第一次吃到了雕胡饭 ， 口感上比我们平时吃的大米要更有嚼劲 ， 又软又糯 ， 你也可以尝试一下“滑忆雕胡饭 ， 香闻锦带羹”的味道 ， 当然 ， 这米的价钱也是不菲的 ， 吃着这样的米 ， 是不是有一种身处王孙贵族家的感觉 。
4.幸运的是 ， 这样的病变并没有对菰造成影响 ， 反而给人类提供了美味 。 于是 ， 菰的命运发生了改变 。 人们开始食用这种畸形的茎 ， 中国人是最早开始食用茭白的 ， 《尔雅·释草》中记载：“出隧：蘧蔬 。 ”晋人郭璞注：“蘧蔬似土菌 ， 生菰草中 ， 今江东啖之 ， 甜滑 。 ”慢慢的 ， 茭白成为我国特有的一种水生蔬菜 ， 广泛栽培于长江流域及以南地区 。
野米是哪里产的1.菰米以前有段时间是可以作为食物的 ， 并且90年代吧 ， 通化农科院水稻所的一个朝鲜族老教授用菰米与水稻杂交 ， 成功育出了一个高产品种 。 产量高、米质差、抗倒伏 ， 但是菰米最大的缺点也继承了下来就是早衰 。 由于这个品种口感太差 ， 没有得到大面积推广 。 但是也印证了菰米也可以食用的想法 。
2.菰米的种植较难 ， 主要是产量低 ， 而且菰米收集较为费劲 ， 而且口感也不好 。 但是营养成分还是比较丰富的 ， 菰米中蛋白质含量达到了13％ 。 并且本草纲目也记载了菰米是有一定的保健作用的 。 应该说菰和南方种植的的茭白是一个东西 ， 既然不能取其果实 ， 就取其容易获取的部分 。
3.野米只是一种草的种子 ， 外壳不用打磨 ， 呈灰黑颜色 ， 含有极高的营养成分 。 野米中的蛋白质、多种微量元素、膳食纤维比大米高得多 ， 是难得的保健食物 ， 可称之为“米”中之王 。 在中国 ， 野米也叫菰米 。 野米的叫法是美洲菰米中国翻译叫法 。
【野米是什么意思「野米是哪里产的」】4.野米产地颇广 ， 美洲与亚洲均有 ， 但一般处于野生状态 。 加拿大野米与美国野米的究竟有那些不同呢？首先生长环境的区别 ， 加拿大野米主要生长在萨省北部冰冻冷冽的冰湖中 ， 原生态无污染的自然环境 ， 是天然生长的野米 ， 清新空气、毫无污染的纯净湖水为依水而生的野米质量提供了保证 ， 同时加拿大法律严禁向野米生长的湖水中使用任何的肥料、杀虫剂、除草剂 ， 以保持野米全天然的原始生长环境 。 而且加拿大野米采用传统的手工收割方式 ， 这样完全保证了每一颗野米颗粒的完好以及天然纯净的营养成分 。 美国野米主要生长在北美大陆的“五大湖区” ， 生长在五大湖野米有不少是人工进行种植的野米 。 大家都知道五大湖周边也是工业区 ， 大量的工业污水和生活污水向湖区倾倒 ， 对湖区的生态造成了极大影响 。 在湖区周围人工繁殖野米的质量也不可避免地受到了水体恶化的影响 。
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