4.掺的是玉米淀粉 。 莜面加工出来， 倒在大池子里， 在倒入玉米淀粉搅拌 。 分不同档次：掺少的， 包装后价高， 所谓的纯莜面；掺多的， 价低 。 凉城县广场有一家加工莜面的 。 当时炒， 当时磨， 买客看得清清楚楚 。 那是纯的！但莜麦的质量不太保证， 有旧莜麦， 发酵发霉莜麦， 麦尖发红 。 买时要多留心， 恐怕有黄曲霉素！
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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