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导读：羊羔酒可谓是名声大噪 ， 试开云梦羊羔酒 ， 羊羔酒呈朱丛瑞”借着丰腴的羊肉与醇柔的羊羔酒 ， 吃饺子是怕冻掉耳朵 ， 吃饺子和饮白酒便是冬至更好的陪伴 ， 饺子是必不可少的节日饭 ， 饺子就酒 ， 冬至遇上羊羔酒又当是别有一番... ...在网上有很多关于羊羔酒怎么做的知识 ， 也有很多关于羊肉浸泡白酒酒的制作方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于羊羔酒怎么做「羊肉浸泡白酒酒的制作方法」的文章吧~羊羔酒怎么做1.羊羔酒进入御酒的行列之后 ， 羊羔酒可谓是名声大噪 ， 唐宋时期到达了顶峰 ， 受到了文人骚客的追捧 ， 写下了譬如“试开云梦羊羔酒 ， 快泻钱唐药王船”、“羊羔酒呈朱丛瑞”的诗篇 。
【羊羔酒怎么做「羊肉浸泡白酒酒的制作方法」】2. 冬至大如年 ， 人间小团圆 。 我们曾在夏至光年里相互道别 ， 却又在冬至白雪里相逢回首 。 此情此景 ， 让我们共同举杯 ， 借着丰腴的羊肉与醇柔的羊羔酒 ， 互道一声：冬至欢愉 ， 常安常乐 。
3. 古人常说 ， 吃饺子是怕冻掉耳朵 ， “饮白酒”是为了暖暖身子 。 所以 ， 冬至一到 ， 吃饺子和饮白酒便是冬至更好的陪伴！每年农历冬至这天 ， 不论贫富 ， 饺子是必不可少的节日饭 。 谚云：“十月一 ， 冬至到 ， 家家户户吃水饺” 。 还有说“饺子就酒 ， 越喝越有”不仅是劝酒用语 ， 它意味着生活越过越美满幸福 ， 表达着人们对美好生活的的憧憬和向往 。 一家人在一起 ， 饺子就酒 ， 越喝越有 ， 祝愿来年日子过得更红火 。 冬至遇上羊羔酒又当是别有一番趣味 ， 能让你满满回忆一冬天!
4.其实据我了解还有两款酒被广大酒友误认为也是用肉类酿造而成 ， 其实不是的 ， 分别是杨林肥酒和保宁压酒 ， 很多酒友看见杨林肥酒里有个“肥”字 ， 就认为这款酒是肥肉酿造而成 ， 其实这个“肥”并不是我们认为的肥肉 ， 杨林肥酒的“肥”是指在酿造过程中加入了多种中草药 ， 对身体有益的酒 ， 而保宁压酒用肥肉酿造据我了解也是一个传说 ， 属于以讹传讹 。 而今天介绍的这两款酒是真实存在的 。
羊肉浸泡白酒酒的制作方法1.但因宋朝疆域较小 ， 缺少适合放牧之地 ， 羊成为重要军用战略物资 ， 只有皇帝和达官贵族才能想吃就吃 。 有传“苏文熟 ， 吃羊肉 ， 苏文生 ， 吃菜羹”的民谣 ， 连苏轼这样的留外官员也只能三五日吃一顿羊脊骨 。
2.像我家每年进入冬天以后 ， 就特别喜欢吃羊肉汤 ， 手脚冰凉的我 ， 只需喝上两碗羊肉汤以后 ， 总能让自己身体变得暖暖的 。 那些手脚冰凉的朋友 ， 一定要记得多喝羊肉汤 ， 营养又美味 ， 还能让身体暖暖的 。
3.老话常说“猪不椒 ， 羊不料”；而这里的料就是指的我们常说的大料——八角；八角茴香 ， 瓣角整齐 ， 一般为8个角 ， 味甘甜 ， 有强烈而特殊的香气；而炖羊肉一般是清炖 ， 想要炖出颜色好看的汤汁 ， 必然是不能加大料的；加了大料之后汤汁不仅会变黑 ， 而且会让羊肉失去鲜味 ， 不仅没有起到画龙点睛的作用 ， 反而搞坏了一锅羊肉汤 。
4.羊肉性温 ， 是我们日常最常见的温补类肉类食物；尤其在秋冬季节 ， 吃多羊肉 ， 更能对身体起到益补作用；但吃羊肉 ， 除了讨人厌的羊膻味之外 ， 主要的还是为了一口原汁原味的羊肉汤 ， 所以做炖羊肉 ， 做羊肉汤并不是调料越多越好 ， 只要用最少的调料 ， 达到最大的目的 ， 这才是我们最想要的；不知大家在炖羊肉的时候都是怎么处理的？欢迎大家评论区多留言讨论！
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