4.答：新鲜的排骨肉质中带有较多的血水的 ， 去除血水可以减少其中的腥味 ， 同时去除血水后炸出来的排骨色泽才更好看 。 如果不去除血水那么在炸的时候血水遇到高油温就会凝固变成了黑色 ， 这样炸出来的排骨就不是金黄了 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 玫果是什么东西,玫果
- 腿脚凉吃什么,腿凉是什么原因引起的吃什么药
- 简单的意思有什么,简单的近意词
- 起司马铃薯是什么「薯怎么读」
- 咸水鸭是什么鸭「鸭子喝什么水」
- 桃果是什么意思「桃子果的用途」
- 最伤胃的是什么「喝什么最伤胃」
- 什么是东瓜？「冬瓜是什么果实类型」
- 烫蛋是什么意思「烫蛋」
- 章丸是什么意思「睾丸属于什么系统和什么系统」