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导读：也喜欢在家做饭烧菜！2.肝炎病人忌吃羊肉 。 过多食用会促使一些病灶发展， 羊肉与南瓜相克——易发生黄疸和脚气病 。 这道菠菜羊肉汤清爽、不油腻、不麻烦， 春天里收货自己种的菠菜， 吃腻了炒和凉拌， 轻轻松松做个个汆... ...在网上有很多关于羊排配什么吃比较好的知识， 也有很多关于炖羊排放什么调料最佳的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于羊排配什么吃比较好,炖羊排放什么调料最佳的文章吧~羊排配什么吃比较好1.您好， 这里是魔多厨房， 我是多妈！全职妈妈一枚， 有两个可爱的女儿 。 我喜欢带着孩子们四处溜达， 也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的全职妈妈生活， 过得简单而美好， 感谢您的支持和鼓励！
2.肝炎病人忌吃羊肉 。 羊肉甘温大热， 过多食用会促使一些病灶发展， 加重病情 。 另外， 蛋白质和脂肪大量摄入后， 因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能， 而加重肝脏负担， 可导致发病 。 羊肉与南瓜相克——易发生黄疸和脚气病 。
3.在快节奏的生活中寻找做菜的快乐和美味， 这道菠菜羊肉汤清爽、不油腻、不麻烦， 荤素搭配营养均衡 。 春天里收货自己种的菠菜， 新鲜而又碧绿， 看的人满心欢喜 。 吃腻了炒和凉拌， 轻轻松松做个个汆烫式的也是极好的 。
4.羊肉的脂肪含量低于猪肉， 同时富含钙、磷、铁、维生素B族、维生素A、烟酸等营养物质 。 但由于羊肉多吃易燥热， 所以搭配一些蔬菜同食， 对身体也是有益的 。 《本草》中记载：“羊肉， 补虚劳， 益气力， 壮阳道， 开胃健力” 。 细嫩多汁的肉质， 鲜美清新的口味， 来自新西兰生态草原的羊肋排， 是你不可错过的美食选择！
炖羊排放什么调料最佳1.别放老抽， 别放老抽， 老抽的作用主要是上色会使肉发苦 。 选择锡盟上好的羊排， 凉水下锅蹿出血沫， 加足量清水， 下入葱姜胡椒三位调料， 其他什么也不放出， 锅时才放少许盐， 这样可以锁住水分， 保持肉的鲜嫩 。 配上自制的干碟蘸料（辣椒面， 孜然粉， 花生粉， 盐混合均匀）就可享受美味 。
2.焯水 。 羊排一定要冷水下锅， 我认为热水下锅， 会使肉质收缩， 不利于肉内的血水充分释放出来 。 然后加少许料酒和两小段葱， 这样可以更好地去掉羊排的膻味 。 水开后撇去浮沫， 然后连水带羊排一同放入沙锅内 。 原汤炖原食， 根据个人经验， 这样炖出来的羊排味道更鲜美 。
3.过几天就要立夏了， 2020年的夏天就这样悄悄的来到， 天气也逐渐热了起来， 在这个夏天我们可以多吃一些温补的食物， 帮助我们祛除冬季因寒气瘀滞导致的疾病， 从中医食疗来讲羊肉是首选， ， 羊肉性温， 可以温热身体， 起到“冬病夏治”的作用， 自古至今我们吃羊的烹饪方式各种各样， 而且羊身上都是宝， 几乎哪里都可以吃， 不过我最喜欢吃羊排 。
【羊排配什么吃比较好,炖羊排放什么调料最佳】4.我们知道炖羊排， 有两个目的， 一是用做手抓肉， 刚出锅的手抓肉肉质鲜嫩， 如果不放入老抽的话， 肥肉太肥， 而且肥肉的颜色白白的， 特别明显， 给人感觉就是太油， 如果加入老抽， 出锅的时候颜色一致， 肥肉没那么明显， 也不觉得油腻的感觉， 还有一种就是做抓饭用， 这个比手抓肉更能突出羊排的美感， 羊排只是摆放在抓饭上， 加上抓饭的米饭白， 胡萝卜的红， 三者相互协调， 又相互配合， 相得益彰 。 羊排的鲜加上米饭的香味， 羊肉抓饭的味道独特鲜美 。
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