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导读：1. 这个被收取过液体的废鸡胚 ， 毛蛋”直接卖给毛蛋商人 ， 我要是不见过奶奶吃过 ， 如果在农村自家有孵化小鸡的也许见过 ， 3.所以鸡胚蛋如果买的是未加工的 。 变成死胚 ， 死胚冷藏保存 ， 4.活胎毛蛋 。 就是鸡蛋在... ...在网上有很多关于毛鸡蛋是啥东西的知识 ， 也有很多关于毛鸡蛋的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于毛鸡蛋是啥东西,毛鸡蛋的文章吧~毛鸡蛋是啥东西1. 这个被收取过液体的废鸡胚 ， 就是俗称的“毛蛋” 。 我们单位现在的处理方法是高温高压消毒 ， 粉碎后卖给饲料厂 。 但是在2000年前 ， 我们是不粉碎的 ， 直接卖给毛蛋商人 ， 而我们单位的鸡蛋用量 ， 是每天几十万枚 。
2.毛鸡蛋 ， 好多小伙伴们 ， 并不知道是什么 ， 我要是不见过奶奶吃过 ， 我也会不知道 。 这可是很少见的东西 ， 如果在农村自家有孵化小鸡的也许见过 ， 如果在孵化的鸡场 ， 也许见过 ， 可能就这些地方有吧 。 其它的地方想见也没有吧 。
3. 所以鸡胚蛋如果买的是未加工的 ， 回家请尽快加工 。 如果放的时间长了会有三种情况：第一种 ， 尿囊液越来越浑浊 ， 鸡胚口感越来越差 ， 最后孵出来了 。 第二种 ， 变成死胚 ， 和食物变质同理 。 第三种 ， 死胚冷藏保存 ， 严重影响口感 。
4.活胎毛蛋 。 也叫做“活珠子”就是鸡蛋在受精以后 ， 没多久大约14天左右 ， 还在孵化中 ， 不想让它继续孵化了 ， 这就是形成的活胎毛蛋 。 没有形成了小鸡形状 ， 也没有长出毛茸茸的小鸡形状 ， 就是一个不一样的鸡蛋 。 活珠子的味道更加鲜美 ， 且营养价值更高 。
毛鸡蛋1.然而当我再把蛋壳剥开多一些 ， 整个人就直接傻掉了：鸡头、鸡头上的鸡眼都已成型可见了 ， 还分辨得出应是蛋黄部分变成的；而那一小团半圆形硬梆梆的东东 ， 分明就是蛋白部分变成的；纤毫毕现的鸡绒毛也隐约可见…
2.但不管是哪一种 ， 能够出现在餐桌上 ， 那么必然是可以吃的 ， 而且活珠子还是一道民间美味 。 对于不排斥这种亦鸡亦蛋的东西的人 ， 活珠子是非常受欢迎的 ， 人们会专门去找能够吃到活珠子的饭馆来品尝 。
3.第二 在市面上出售的毛蛋大多是用于孵化小鸡的鸡蛋 ， 是因温度、湿度不当或者感染病菌而发育停止死于蛋壳里的毛蛋 。 这类毛蛋里原来包含的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维他命等营养成份已经全部或者部分发生变化 ， 多数已被胚胎利用与消耗 ， 所剩营养成份甚低 。
【毛鸡蛋是啥东西,毛鸡蛋】4.简单的说就是青菜萝卜各有所爱 ， 别人的地方别人喜欢吃的小吃你不一定喜欢 。 有些是从小在那个地方呆着 ， 已经习惯那些当地的小吃美食了 ， 自然会很喜欢吃 。 从未接触过的 ， 会产生抵触感 ， 或不习惯那些小吃 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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