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导读：用炭火原味烤白蚬子卖得最好 。 取出白蚬子 ， 至蚬子肉和壳的边缘有些发黄 ， 我们常见的一般烧烤都是烤的我们吃过的食材 ， 反正我们日常生活中吃过的食材基本上再烧烤摊上都能见到 。 现在很多烧烤摊上出现了一些新奇的烤串... ...在网上有很多关于烧烤烤什么好的知识 ， 也有很多关于烧烤烤什么东西比较好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于烧烤烤什么好「烧烤烤什么东西比较好吃」的文章吧~烧烤烤什么好1.白蚬子是鞍山烧烤中必不可少的品种 ， 用炭火原味烤白蚬子卖得最好 。 具体做法是：炒锅上火 ， 直接入750克白蚬子 ， 加盖 ， 中火加热2分钟 ， 取出白蚬子 ， 此时白蚬子全部张口 。 把不带肉的一半壳去掉 ， 蚬子肉朝上 ， 整齐地摆在烧烤排子上 ， 上炭火烤2分钟 ， 至蚬子肉和壳的边缘有些发黄 ， 说明水分即将烤干 ， 装盘上桌即可 。
2.说起烧烤 ， 应该是近几年来街边生意最火的大排档了 。 我们常见的一般烧烤都是烤的我们吃过的食材 ， 要么是绿油油的蔬菜 ， 要么是肥瘦相间的肉串 ， 要么是爽脆的菌菇等等 ， 反正我们日常生活中吃过的食材基本上再烧烤摊上都能见到 。 但是俗话说的好 ， 万物皆可烤 ， 现在很多烧烤摊上出现了一些新奇的烤串 ， 比如之前在网上非常火爆的烤西瓜 ， 很多人都在想这个烤西瓜的味道到底如何？应该是黑暗料理吧 。 但是不少吃过的人表示味道还不错 ， 也是刷新了我们对烧烤的认知 。 今天来给大家盘点一下那些烧烤摊上4种非常新奇的烤串 ， 你要是都吃过 ， 那你是大神 。 我们一起来看看吧！
3.说起我们鞍山的“油边” ， 或许南方同行不了解 ， 其实就是猪肋骨下的猪护心肉 ， 因其富含大量油脂且形状细长而得名 。 以前厨师做菜的时候 ， 因不了解油边的美味 ， 常把它当下脚料舍弃 。 烤油边与烤其他肉不太一样 ， 无需提前腌制 ， 直接烤熟后 ， 再蘸干粉料食用 ， 这样能够品尝到油边的原汁原味 。 具体比例是：油边5千克可出80串 ， 一串60克 ， 三块肉 。 孜然蘸料做法为：炒熟的孜然2500克加二荆条辣椒段1千克炒香 ， 打碎 ， 加盐、味精各250克混合均匀 。
【烧烤烤什么好「烧烤烤什么东西比较好吃」】4.自从出现了烤香蕉 ， 很多人都开始突发奇想 ， 是不是所有的水果都能烤着吃？其实香蕉本身就有炸香蕉这个美食 ， 而且味道确实还不错 ， 很多人认为炸香蕉应该也会成为一种美食 。 香蕉不剥皮直接放在架子上面烤 ， 烤好之后剥开香蕉皮 ， 撒上各种调料在烤一分钟 ， 吃过的人说烤香蕉吃起来口感甜甜辣辣的 ， 虽然露出的香蕉肉看起来不是很美观 ， 但是吃到嘴里入口即化 ， 口感还是非常不错的 。 一根才2元 ， 价格非常实惠 。
烧烤烤什么东西比较好吃1.猪肉类 ， 排骨脊骨的话事先要加咸淡和香料煮一下 ， 全熟后再上烤架 ， 炭火只负责给它披上一层焦黄香脆的外衣 ， 外衣上点缀着七七八八的孜然辣椒面 ， 一咬 ， 里头还是软嫩香酥 ， 有点儿一肉两吃的感脚；
2.济南烤串有他的特点 ， 他分的很细 ， 什么也能烤 ， 羊基本给分的很细致了 ， 什么都有 ， 还有鸡肉 ， 肥牛等等等等 ， 有些东西没吃过的听了就接受不了 ， 但吃起来就放不下了 ， 花毛一体你知道是什么吗？啤酒按桶喝知道是什么感觉吗？光是靠说你可能没有感觉 ， 希望有时间你能来济南一次 ， 感受一下济南的串文化 ， 感受一下济南的扎啤文化 。
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