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导读：紫鹊界贡米为碱性食品 。 即体温平衡、营养平衡和酸碱平衡 。 其中酸碱平衡是指人体体液的酸碱度维持在PH值35～45之间 ， 也就是说健康的内环境是呈弱碱性的 。 它因为常被用来给食物染色 ， 4.\\t与普通大米食用方... ...在网上有很多关于紫色的米粉叫什么的知识 ， 也有很多关于如何用紫米做紫米粉的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于紫色的米粉叫什么,如何用紫米做紫米粉的文章吧~紫色的米粉叫什么1.这种植物的生命力还是非常强的 ， 在我国的分布也很广 ， 南方大部分地区都有分布 ， 它主要是生长在向阳的山坡、河边、村庄附近 ， 因为它对生长的土壤不挑剔 ， 就算是在一些石灰岩的山地也能生长 。
2.\t经权威机构检测 ， 紫鹊界贡米为碱性食品 。 人体自身存在着三大平衡系统 ， 即体温平衡、营养平衡和酸碱平衡 。 其中酸碱平衡是指人体体液的酸碱度维持在PH值35～45之间 ， 也就是说健康的内环境是呈弱碱性的 。
3.今天就给大家介绍一种在广西家喻户晓的染色植物 ， 它因为常被用来给食物染色 ， 所以在当地俗称为“染色花” ， 而它的学名叫密蒙花 。 这可是一种价值极高的植物 ， 大家在山里见到了可不要错过了 。
【紫色的米粉叫什么,如何用紫米做紫米粉】4.\t与普通大米食用方法相同 。 紫米富含纯天然营养色素和色氨酸 ， 下水清洗或浸泡会出现掉色现象（营养流失） ， 因此不宜用力搓洗 ， 浸泡后的水（红色）请随同紫米一起蒸煮食用 ， 不要倒掉 。
如何用紫米做紫米粉1.紫米的营养价值很高 ， 它的主要成分是赖氨酸 ， 维生素B1 ， 叶酸 ， 蛋白质 ， 还有铁 ， 锌 ， 磷等矿物质元素 。 紫米具有抗氧化作用 ， 它可以减少人体皮肤色斑的形成 ， 避免皮肤因氧化而产生老化的现象 。 紫米是妇女之友 。
2.第三步 ， 取一片面包片（也可以是馒头片） ， 用勺子挖适量糯米饭 ， 均匀的涂抹在面包片上 ， 然后再取另一片面包片与其合在一起 。 即可食用 ， 软糯香甜 ， 适合当早餐吃 。 没有添加剂 ， 也可以给小孩吃 。
3.第一步 ， 糯紫米需提前泡四小时 ， 如果紫米不是糯的 ， 可以将不糯的紫米和糯米按1比2的比例提前泡好 ， 将泡好的紫米或者紫米和糯米 ， 倒入电饭煲 ， 放入糖适量（根据自己的口感） ， 然后加水（或者牛奶 ， 牛奶口感更好）像平时蒸米饭一样蒸熟 。
4.紫米含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分 ， 比普通大米更具营养 。 多食具有开胃益中 ， 健脾暖肝 ， 明目活血的作用 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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