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导读：豆腐为补益清热养生食品， 常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃， 更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用 。 豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外， 对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有... ...在网上有很多关于吃泥鳅和什么搭配的知识， 也有很多关于小孩吃泥鳅有什么好处的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于吃泥鳅和什么搭配,小孩吃泥鳅有什么好处的文章吧~吃泥鳅和什么搭配1.豆腐， 含有人体必需的多种微量元素， 尤其含钙量非常高， 还含有丰富的蛋白质， 且消化吸收率达95%以上， 素有“植物肉”之美称 。 豆腐为补益清热养生食品， 常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃， 更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用 。 现代医学证实， 豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外， 对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益 。
2.泥鳅， 又名鳅鱼， 其肉质细嫩， 味道鲜美， 有“天上斑鸠， 地上泥鳅”的说法 。 泥鳅营养价值高， 富含蛋白质、钙、锌及B族维生素等多种营养成分， 被誉为“水中人参” 。 泥鳅含脂肪较低， 胆固醇更少， 属高蛋白低脂肪食品， 而且还含一种类似EPA的不饱和脂肪酸， 可以保护血管， 故有益于老年人及心血管病人 。 泥鳅含有的维生素A、E及B族比一般鱼类高， 经常食用能提高身体免疫力 。
3.泥鳅是常见鱼类之一， 还是一种可以食用的鱼 。 泥鳅的食性很杂， 动物和植物都可以吃 。 由于它们属于底栖鱼， 所以栖息在水域底层的一些植物碎屑、甲壳动物、昆虫等都能成为泥鳅的食物 。 鱼肉也是泥鳅的食物之一， 不过泥鳅一般是无法吃到小鱼， 因为小鱼的游动速度比较快， 而泥鳅的活动速度没有小鱼那么快 。
4.中医认为， 泥鳅具有补中益气、益肾暖脾、除湿退黄、祛湿止泻、止虚汗等功效， 可用于脾虚泄泻、消渴、小儿盗汗水肿、小便不利、痔疮、皮肤瘙痒等 。 泥鳅具有很高的食用价值和药用价值， 特别适合身体虚弱者食用 。 《本草纲目》记载泥鳅“暖中益气， 醒酒， 解消渴” 。 《泉州本草》有“泥鳅炖豆腐”的食疗记载， 这道菜已成为家中餐桌上的“常客” 。
小孩吃泥鳅有什么好处1.吃东西与我们的健康密切相关， 经过长期的进人类是一种杂食动物， 有专家研究每天吃上二十种以上的食物能保证营养均衡， 有益我们的健康， 而且还能避免有毒食物带给我们身体造成伤害 。
2.曾经一次， 我在河边捉螃蟹， 螃蟹的洞有一个胳膊深， 挖到最后却从里面挖出来只蟾蜍， 而且已经被我用手扣破了， 当时的感觉是太恶心了， 看着被我扣的花花绿绿的蟾蜍， 现在想起来还想吐 。
3.但是我们要注意的是， 平时我们通过吃泥鳅所能获取到的这些活性物质的量非常有限， 不可能通过吃泥鳅达到强身健体的作用， 除非天天吃、顿顿吃， 但是这样又会带来膳食不均衡或者其他的副作用， 如果真的想提高免疫力， 除非把泥鳅多糖提取出来， 制成药剂服用才行， 平常吃泥鳅肉， 就是补充营养素， 而且味道比较鲜甜而已， 对人体没什么太大的好处 。
【吃泥鳅和什么搭配,小孩吃泥鳅有什么好处】4.泥鳅是现在大家的叫法， 而在《尔雅》中被称为鳛、鳅， 在《本草拾遗》又叫鳅鱼 。 农村人对它在熟悉不过了， 我们哪里的大哥们经常去池塘、湖泊里捕捉， 但是野生的比较少， 所以市场上售卖的价格还是比较高的 。 当然也会养殖的， 种田的人都知道买点鱼苗在田里面养殖， 就被大家誉为“荷花鱼”， 也可以在里面养殖泥鳅 。
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