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导读：1.要想炒好的肉片 ， 不硬不柴就需要将肉片腌制一下 ， 腌制的时候放入鸡粉 ， 生老抽和玉米淀粉抓拌均匀即可 ， 料酒能够使肉片没有腥味 ， 芹菜木耳鸡蛋炒肉”把里面的猪油煸出来 ， 肉片煸香、煸出焦边以后 ， 倒入青红椒圈、... ...在网上有很多关于肉片配什么菜的知识 ， 也有很多关于炒肉片配什么菜的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于肉片配什么菜「炒肉片配什么菜」的文章吧~肉片配什么菜1.要想炒好的肉片 ， 鲜嫩可口 ， 不硬不柴就需要将肉片腌制一下 ， 腌制的时候放入鸡粉 ， 料酒 ， 生老抽和玉米淀粉抓拌均匀即可 ， 大约延至15分钟左右 ， 料酒能够使肉片没有腥味 ， 而且特别嫩滑 。
2.以上内容是我和大家分享的“芹菜木耳鸡蛋炒肉”的做法 ， 希望对大家有所帮助 ， 今天就和大家分享到这儿 。 我会每天都会为您更新美食做法和技巧 ， 如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动 ， 小猫万分感谢 ， 如果您喜欢小猫的分享 ， 就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞 ， 都是小猫继续努力的动力！感谢支持 ， 感恩陪伴！我们明天再见！
3.大家好 ， 欢迎大家来到我的美食自媒体 ， 我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食 ， 让生活更有味 。 ”今天为大家带来了几道家常美食的做法 ， 这几道美食也是深受大家的喜欢 ， 而且是很常见的几道美食 。 天天用普通的食材 ， 做出最美味的餐食 。 同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐 。
4.锅内留底油 ， 放入五花肉片 ， 开小火 ， 把里面的猪油煸出来 ， 这样成菜才香 ， 肉片煸香、煸出焦边以后 ， 倒入青红椒圈、蒜末 ， 继续翻炒出香辣味 ， 倒入花菜 ， 沿锅边淋入适量的生抽、蒸鱼豉油 ， 大火快速煸炒 ， 把颜色炒均匀 ， 加入适量的白糖、食盐、味精、陈醋调味 ， 继续翻炒至入味以后即可出锅 ， 一道鲜香错口的小炒花菜就做好了 。
炒肉片配什么菜1.首先 ， 不管做哪种孜然肉片、肉一定要先腌制一下 ， 先把肉切成片 ， 把肉切成厚度0.5cm的片 ， 记住不要太薄了 ， 太薄的话口感不好 ， 容易老 。 把切好的肉片放入水中浸泡一下 ， 最好是水里放点盐 ， 把肉的血水泡出来以后 ， 沥干水分 ， 放入容器里 ， 依次加入料酒 ， 蚝油 ， 鸡精 ， 用手抓匀 ， 然后再放一个鸡蛋清 ， 记得不要放蛋黄 ， 再放入少许嫩肉粉和淀粉 ， 用手抓匀 ， 抓到黏稠状即可 ， 最主要的一定要放圆葱段 ， 这个步骤很多人都没做过 ， 圆葱段的目的是是肉更加鲜美和入味 ， 腌制20分钟就可以了 。
2.锅中倒上一些油 ， 将油烧热后放入生姜片炝锅 ， 煸炒出香味后放入肉片 ， 翻炒几下 ， 倒上米醋和料酒 ， 将肉片炒至变色后 ， 放入莴笋片 ， 放入食盐和十三香 ， 将食材炒熟后放入味精调味 ， 翻炒均匀后即可盛出摆盘
3.猪肉是我们生活中常见的食材 ， 菜市场、超市随处可见 ， 猪肉中含有大量营养物质 ， 蛋白质、脂肪、微量元素等 ， 对于从事体力劳动的人来说 ， 猪肉更是必不可少 ， 吃完猪肉会更有力气 ， 还记前几年 ， 替别人顶班 ， 干了三天工地 ， 回家第一件事 ， 直接干了一盘红烧肉 ， 吃完肉之后 ， 才感觉到体力慢慢恢复 ， 看来只吃馒头白搭 ， 肚子里没有油水 ， 现在生活条件好了 ， 人人买得起猪肉 ， 煎炒烹炸 ， 焖溜熬炖 ， 样样都行 ， 在众多的做法中 ， 我最喜欢的就是炒肉 ， 青椒、辣椒、丝瓜、豆角都是最好的配菜 ， 今天分享5种不同的做法 ， 鲜香美味 ， 下酒又下饭 。
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