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导读：码放在热狗模具中 ， 多出来的一个就搓圆放在汉堡包的模具中；2.转高速使面团成筋 ， 面团光滑滋润不粘打蛋盆壁 ， 揪一块面团在手上轻轻撑了透明有弹性的薄膜；但因为面团温度已经升到了30度 ， 通过后面的操作来增加... ...在网上有很多关于是什么和面包一起吃的知识 ， 也有很多关于小面包的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于是什么和面包一起吃「小面包」的文章吧~是什么和面包一起吃1. 封口捏严 ， 压在下面 ， 光滑面朝上 ， 码放在热狗模具中 ， 我只有4个热狗模具 ， 多出来的一个就搓圆放在汉堡包的模具中；放发酵箱二次发酵 ， 温度38 ， 湿度80 ， 时间20-30分钟；
【是什么和面包一起吃「小面包」】2. 转高速使面团成筋 ， 面团光滑滋润不粘打蛋盆壁 ， 揪一块面团在手上轻轻撑了透明有弹性的薄膜；图中的面团状态还不是很好 ， 因为这个小洞的边缘不光滑 ， 有锯齿状 ， 但因为面团温度已经升到了30度 ， 所以再继续揉也不会好到哪儿去了 ， 揉面结束 ， 通过后面的操作来增加面团筋度；
3.1 按水滴面团搓的时间顺序 ， 取一个面团 ， 光滑面朝上 ， 左手轻轻揪着面团细小的部位 ， 右手用擀面杖从上向下稍微擀几下 ， 形成一个倒三角形；然后翻面 ， 使刚才光滑的表面朝向案板 ， 这面将会成为面包卷的表面 ， 所以要选用光滑漂亮的面皮；面皮翻面后会有变形 ， 需要重新擀成倒三角形 ， 将红豆零星铺撒一些 ， 尖端尾部留出空白不要撒；
4.拉丝面包和吐司 ， 上班族和孩子最爱了 ， 省时又方便 ， 新手零失败 。 对于喜欢烘焙的人来说 ， 面包真的是很神奇的食物 ， 简单的几样食材 ， 也能做出多种多样的口味 ， 甜的、咸的、果香的 ， 真的是百变百味 ， 百吃不腻 ， 即便你是个新手 ， 也能做出一道道不错的美食 。
小面包1.这是中国很传统的一种糕点 ， 并且还是“满汉全席”十大糕点之一 ， 传统的它是一大块的 ， 改良之后的小枣糕外观和法式小面包的有的外观上一样 ， 都包裹着一层油纸 ， 更加的小巧和精致 ， 这种面包吃起来一股浓浓的枣味 ， 非常的香甜 。
2.法式小面包 ， 顾名思义当然是来自法国的面包 ， 而且还是一种小巧方便的面包 ， 这个面包到中国后进行了改良 ， 是质地更松软 ， 同时保留了地道的法国味 。 真空包装更增加了便利和长期存储属性 ， 适合成为现代快节奏群体正餐之外的点心 。
3.法式面包形状各异 ， 有长有短 ， 有大有小 ， 有园有方 ， 有粗有细 ， 有甜有咸；大的可供数人分吃 ， 小的可一口吞下；有折迭的酥面包 ， 香烟形面包 ， 裂痕面包 ， 三角面包 ， 月牙面包 ， 羊角面包等；有精白面包 ， 麸皮面包 ， 加蜜面包 ， 葡萄干 ， 核桃 ， 杏仁面包；
4.用45度的温水和面 ， 和20到30分钟左右 ， 打至面团光滑 ， 然后发酵60到90分钟 ， 发到原来的三倍大 ， 然后揪成小面团 ， 用揉馒头的方法搓成椭圆形 ， 然后用小刀轻轻来一刀放今烤箱 ， 用220度左右火烤制金黄色就好 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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