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导读：1.西葫芦是日常生活中非常常见的蔬菜，西葫芦富含丙烯酰胺，而丙烯酰胺是非常严重的致癌物质 。 很有可能会导致我们身体吸入大量的丙烯酰胺，蕨菜在历史上也曾是饥民度荒的食粮 。 导致汉中各郡饿殍遍地，当地饥民只能... ...在网上有很多关于蕨菜为什么酸酸的的知识，也有很多关于有种酸的青菜叫什么的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于蕨菜为什么酸酸的「有种酸的青菜叫什么」的文章吧~蕨菜为什么酸酸的【蕨菜为什么酸酸的「有种酸的青菜叫什么」】1.西葫芦是日常生活中非常常见的蔬菜，吃法非常多 。 西葫芦富含丙烯酰胺，而丙烯酰胺是非常严重的致癌物质 。 如果吃西葫芦的方法不正确，很有可能会导致我们身体吸入大量的丙烯酰胺，从而形成癌变，对我们的身体健康造成极大的影响 。
2.和荠菜，地耳一样，蕨菜在历史上也曾是饥民度荒的食粮 。 三国时魏蜀对峙汉中，曹操部下将领李玄，零耳纵兵抢掠 。 导致汉中各郡饿殍遍地，民不聊生 。 当地饥民只能逃入深山中掏蛇窝，煮蕨菜而生，很多人被山中老虎等猛兽掳走，此为兵患猛于虎也 。 到了上世纪三十年代，毛主席带领红军长征，历经坎坷，爬雪山过草地，也多以沿路能找到的蕨菜为食 。 特别是到了彝区之后，发现当地彝民本就疾苦，更不便买粮，只能挖掘各种野菜而食，宁死不劫掠人民 。 当地头人感动至极和刘伯承元帅结盟，并告知红军将士单吃蕨菜会中毒，需挖出蕨根煮粉而食 。 无毒，最长气力 。
3.蕨菜是一种世界性的食材，作为蕨类植物，它早在距今两亿多年前的三叠纪就已经枝繁叶茂了 。 虽然不及藻类植物历史那么久远，却也比现在占主导地位的被子植物门，裸子植物要早得多 。
4.“皇天养民山有蕨，蕨根有粉饥民掘 。 饥民争蕨山欲崩，救死岂知筋力竭 。 明朝重担向溪浒，濯波清冷去泥土 。 夫舂妇滤呼儿饮，饥腹虽充不胜苦 。 但愿皇天怜尔苦，五日一风十日雨 。 雨顺风调五谷登，蕨根满山长不取 。 ”
有种酸的青菜叫什么1.这种植物中的钙王，其实学名叫做“酸角”，又称酸豆、罗望子、酸梅（海南）、酸果、麻夯、 亚参果 。 是苏木科酸角属 。 属热带、亚热带常绿大乔木，也是属于豆科的一属 。 它是一个单种属 。 它的树身高大，树干粗糙，枝叶扶疏，枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果 。
2.现代快报采访人员了解到，有一种拇指西瓜叫“佩普基诺”，内瓤的确是青绿色的 。 南京市蔬菜科学研究所副所长魏猷刚告诉采访人员，除了红瓤和黄瓤，还有一种近年来培育出的西瓜新品种，瓜瓤呈红黄双色 。
3.我们将土豆倒入一个大盆中，加入多一些的清水，然后准备一把小刷子，将土豆皮表面的泥土刷干净，尤其是表面不平整的土豆，更要仔细一些，以免在后边的操作中带入泥沙 。 全部刷洗过后，再用流动的清水冲洗干净 。 然后把洗干净的土豆放入蒸锅中，大火蒸四十分钟左右，将土豆彻底蒸熟 。 当然蒸制的时间要根据土豆的大小来调整，如果个头比较大的，可以多蒸一会儿，也可以适当改刀切薄一些 。
4.每逢天旱无雨时，很多野生植物都晒干了，看上去蔫乎乎的，唯独马齿苋绿油如初，即使整株植物被拔出来晒干了，只要再接触到泥土，它又能顽强地活过来，生命力超级强，所以在过去很多人靠它活命 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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